佰客基在沙特家喻户晓，用纯清真快餐、原汁原味著称，从原材料选购到加工制作，都由沙特厨师团队现场指导。与目前市面上的其他西式快餐不同的是，佰客基的菜品不仅有炸鸡、汉堡，还有披萨类、米饭套餐、小食类、饮品类等，品种、味道非常丰富。佰客基的披萨采用港式制作工艺，口感非常独特。炸鸡配以沙特绿色植物香辛料腌制，外脆里嫩，入味多汁。其所有的原材料都来自沙特，确保了食材的原汁原味。佰客基在引进沙特当地原有的品种之外，努力研发更适合人口味的新品种，让顾客吃到自己喜欢的食物。
佰客基由沙特阿拉伯的厨师亲临指导并传授厨艺，选料醇正、工艺独特、配料考究，在世界朝觐者中享有盛名。为了引进“佰客基”早在10年前企业负责人就开始考察和研究这种阿拉伯的西式快餐，经过反复商榷才达成协议，一次性将佰客基从方法到产品，从技术到设备全部引进，在大地上生根开花，使每一个人尤其是每一个穆斯林同胞品尝到来自阿拉伯的西式快餐。佰客基从一开始就将“清真”放在首位，从生鸡的采购开始，他们就亲自监督并且专派本地阿訇驻厂屠宰和审查，引进阿拉伯特有香料进行腌制，在榨油方面选择纯植物油进行榨制，在员工中强调工作时互道“色兰”加工前念“太丝米”，做到细心、真心、用心操作，奉献给每一位顾客满意的食物。
佰客基传承了阿拉伯炸鸡外脆内嫩的特点，尤其在香料方面更胜一筹，配合蘸酱和其它快餐的炸鸡比较香味更为独特，口感别具一格，佰客基另一拳头产品“匹萨”做工纯正，品种繁多，让喜爱“匹萨”的人在快餐店就能吃到正宗的美味，还有阿拉伯当地特有的美食如“芸豆阿米”、“活慕斯”、“法塔伊露”等，让人们在自家门口就能品尝到来自异域的佳肴。“佰客基”在才刚刚起步，许多经验都有待于自己去摸索和总结，加强企业制度建设，树立企业品牌文化，培养专职管理人员等一系列问都题急待解决，到时机成熟时“佰客基”将会突兀神州，带给更多的人来自异域的清真快餐美食的享受。
