新疆特产

　　新疆特产坚果（干果）：鹰嘴豆、葡萄干、巴达木、无花果、风干肉、熏马肉 、红枣、巴旦木、坚果、核桃、蜜饯坚果、鲍鱼果、 开心果、 桑椹干、 香梨干、 香妃花、 夏果 、松子、 沙枣、 核桃、哈密瓜干、 哈密瓜脯、 圣女果干、 杏、 梅。新疆水果：库尔勒香梨 、阿克苏苹果、 叶城石榴、 哈密瓜、 吐鲁番葡萄 、伽什瓜新疆特产薰衣草：精油，和田玫瑰花（干）。

　　新疆肉类：风干肉、熏马肉 、马肉马肠，福海鱼，布尔津羊肉（有卖真空包装的，还有真空包装的阿勒泰冷水鱼）烤全羊饮食：大盘鸡，椒麻鸡，抓饭，烤肉，丸子汤，烧烤，凉皮，凉粉，烤包子，馕包肉。

　　经济植物

　　主要为大宗的特色经济植物。如粮食、棉花、油料、甜菜等。（新疆土地资源丰富，全区耕地面积6186.8万亩。独特的光热水土资源孕育了多样性的农作物品种。全疆已建成粮食基地县12个，自治区粮食基地县24个，高品质棉基地县38个，高品质棉基地县5个。）

　　林果植物

　　品种上具有特色的水果、干果、瓜、蔬菜、野菜、食用菌、花卉等。如红枣、核桃、杏、 巴旦木、葡萄、甜瓜、香梨、苹果、石榴哈密瓜等。（新疆素有“瓜果之乡”的美称，昼夜温差大，气候条件对于瓜果糖分的积累十分有利，所以瓜果特别甘甜，优良品种到达数百种之多。新疆现有果林面积1700多万亩，果品总产量800多万吨，随着林果进入丰产期，未来几年预计果品总产量可达1500万吨以上。）

　　工用植物

　　提供工业应用的原料植物资源。如果酱、果汁饮料、红花产品、枸杞产品、番茄产品、沙棘产品、玫瑰产品、薰衣草产品、罗布麻产品、鹰嘴豆产品、酒产品等。（全疆西甜瓜170万亩，产量400万吨；加工番茄97万亩，产量435万吨；加工辣椒40万亩，鲜辣椒产量80万吨；安息回向面积118万亩，产量8万吨。已成为全国较大的番茄酱生产、加工和出口基地、较大的啤酒花生产基地。其中，红啤酒花产量占全国的70%。番茄贸易占出口总贸易的14%;，成为亚洲较大的番茄酱加工区）

　　动物资源

　　主要包括特色养殖的皮毛动物、特种畜禽、蜂、资源昆虫及水产养殖品等。如蜂产品、皮制品、肉制品、奶产品【牛奶、羊奶、马奶、骆驼奶、驴奶】、水产品等。（全疆牲畜存栏4817万头，肉类总产量194万吨，牛奶产量234万吨，羊毛产量8.14万吨，家禽拥有量5769万羽，禽蛋产量33万吨，畜牧业产值345亿元。水产资源丰富，水面1108万亩，特有土著经济类鱼种50余种，冷水鱼、亚冷水鱼资源保有量居全国之首，水产品产量达10万吨）。

　　民族服饰品

　　主要包括民族特色浓郁的花帽、马靴、套鞋、毡袜、面纱、民间印花布、艾德莱丝绸等。

　　手工地毯

　　向以原料上乘、质地细密、绒头密集、毯面薄平、图案繁谨二著称，其中奡出名的又为和田地毯。

　　民族乐器

　　如弹拨尔、热瓦普、都塔尔、达普、冬不拉、库姆孜等。

　　玉石玉器

　　又名和田玉、昆仑玉。主要分为白玉，青玉，墨玉，黄玉四种。

　　实用艺术品

　　主要指一些富含民族特色的实用型的是生活中能用到，有用处的艺术作品。比如：英吉沙小刀、阿不都与其拉布其、核桃木果篮等。