过三关厚毛肚火锅

过三关老火锅是重庆米禾餐饮管理有限公司旗下火锅 品牌，已成为重庆市 火锅品牌，重庆市 火锅。公司创始人，已从事火锅行业10余年，积累了火锅行业丰富的理论和实践经验，在过三关老火锅的基础上成立了重庆米禾餐饮管理公司，“米禾”意取秋天是收获的季节之意，表明公司是一家成熟的企业，已经在收获成熟的果实。公司设立有合作发展部、研发部、物配部等 从事火锅发展的部门，有 人员20余名，具有前厅管理和火锅技术研发等方面一定的 知识和一定的实战经验的 人士。公司以“做 健康、 、 的火锅”为企业责任;坚持以“夯实基础、稳步发展、合作共赢”为合作发展理念;把“制度标准化、程序严格化、流程清晰化、机制完善化”作为公司坚持一贯的管理理念;把“让每一位顾客舒心、 的吃火锅，是我们的心愿。”作为公司奉行的服务理念。公司期待与您进行真诚的合作，共同把重庆火锅发扬光大!

一道菜，二十年。毛肚是川渝火锅文化的核心，吃火锅必烫毛肚。

品牌特色

食材严格把关

过三关自创办以来，一直严守品质关，相继寻找了数十家供货商，不吝成本，每日现供毛肚，只为提供更 厚毛肚。以厚毛肚为代表，过三关始终坚持“食材本味”原则，严把进货、质量、服务三关，死磕品质，

深度合作

与食材基地深度合作，努力做好生态食材的搬运工。

1、服务质量优势采用统一的标准服务，使所有的合作二都能在消费者之间产生 的 共鸣效应2、培训模式优势对于合作店和合作店工作人员都是统一的业务技能培训。

3、价格定位优势立足于市场，以大众消费为目标，制定合理的销售价格，使产品与在一定范围内保持一致性。

4、营销服务优势多元化营销，在传统营销的基础上，我们的运营中心将结合线上线下亲动，使合作店的营销更具竞争力和 性。5、店面形象优势从合作店名、标识、店面招聘设计、员工服装、菜单、名片等都实行统一的V形象策略6、运营优势专项监管支持、财务分析、新品培训、人力招聘培训、监管现场对店面系统的考核和整改7、味道质量优势味道是我们经营任何餐饮项目的 个核心味道是我们经营任何餐饮项目的 个核心，用传统的技术 精心挑选 的食材，把我们的产品做细、做精、做标准， 质量的稳定性。

8、新产品研发优势总部技术团队在不同季节开发合适的新产品，在直营店试用一段时间，经过市场认可后再提供给合作店使用。

9、物料配送优势根据合作店的实际要求，统一配送原辅材料、核心材料， 口味的稳定性10、驻地扶持优势为了让合作店顺利开业并走上正轨，在筹备期间，总部将委派 店面管理和厨房技术人员，全面指导合作店的布局、员工招聘和培训、设施、设备的采购和安装、开业计划和实施