蓝蛙西餐厅

蓝蛙西餐厅品牌介绍：作为 快 长的西式休闲餐饮 企业，截至2015年年初，蓝色地平线集团在上海、北京，南京，天津，成都及无锡共有24家分店。

更多分店将在更多城市陆续亮相。

截止至2015年，蓝蛙/凯博连续三年被认证为 杰出雇主。

蓝蛙/凯博为其员工提供了优异的雇员福祉，注重培养发展组织内各级别的人才，彰显了在人力资源领域杰出企业的风范，同时公司一直致力于优化人力资源实践，并持续不断地获得发展。

对于合适的应聘者，我们会提供具有竞争力的薪酬，令人兴奋的发展机遇及 的福利待遇。

我们也将提供多项培训机会，让您的专长得以更好得发挥，与公司共同成长。

蓝蛙西餐厅产品特色：主厨甄选应季营养食材，将“辛香热辣”的调味 注入到每道佳肴中，为六道主菜赋予了六重不同的色彩风情。

热烈酣畅的鲜辣——桑巴酱烩什锦大虾；明快活泼的芥辣——牛肉丸芝麻菜沙拉；真挚浓郁的甜辣——红咖喱烩海鲜；馥郁缠绵的香辣——香辣烧烤汉堡；层次丰富的辛辣——墨西哥鸡肉三明治；清爽融合的香辛——水煮海鲈鱼。

不同风情的热辣辛香演绎出共同的美食欢聚。

口味与气质兼具的美酒，总能为食客在享受美味之余复添醇香新趣。

蓝蛙酒单以满目琳琅的各类酒饮，为食客提供更多 的品味选择。

而蓝蛙引以为傲的特色之一 “100短饮”，每款都个性十足，无论派对主题如何，总会有短饮相伴。

到店的客人只需在同一家店喝遍100款短饮，就能成功将名字印录在蓝蛙的标志性“名人墙”上，这也让名人墙成为了蓝蛙的特色更成为了一种特色传统。

值得一提的是还有蓝蛙 的室外露台，这里将为食客提供梦幻般的场所，白天的用餐氛围传统美式，夜晚的小酌情调悠闲华丽，让人痴于眼前美景，更醉于盘中美食。

蓝蛙定制派对将以 潮的派对理念、 的派对创意和 个性的派对服务，为年轻人提供一种娱乐社交的新方式。

眼前是散发着馥郁香味的美食美酒，身边是一同玩乐的挚友亲朋，耳边萦绕着时尚动感的音乐，在餐桌和室外露台之间随意切换，拥有自由灵魂的你是否也心动了呢？时值蓝蛙创立周年，为感谢蓝蛙美食爱好者们一直以来对品牌及餐厅的支持，蓝蛙特别推出全新升级版菜单。

清新典雅、 匠心的菜单设计，不同品种牛排的介绍，和牛排不同熟度的说明，这些无不传递着蓝蛙不变的热情和诚意。

另外此次全新菜单由蓝蛙的掌勺者林震谷 Chef Ling一手打造，将各地美食文化元素和 餐饮潮流融会贯通，为美食注入自己的创意特色。

新菜单中的每一道菜品都令人期待万分，既保持蓝蛙中西结合美食风格，更带领食客们开启一场味蕾探索——洋溢着墨西哥人生活热情的薄饼拼盘，超模餐单中的碳烤鸡胸藜麦沙拉、还有极富蜀地风情的四川汉堡。

无论是在蓝蛙寻觅全新滋味，还是感受招牌经典，对于蓝蛙的忠实粉丝和美食爱好者，在这里的每一个美食时刻，都将体验到萦绕唇齿间的奇妙与惊喜。

蓝蛙西餐厅市场分析：西式餐饮简称西餐，已从狭义的欧洲餐饮演变定义为具有外来饮食文化的餐饮都称之为西餐。

在 ，广义的西餐概念包含了法餐、意餐、俄餐、美餐、德餐、拉美餐、东南亚（泰餐、印度餐、马来西亚餐等）餐、日餐、韩餐、混合餐、西式快餐、英餐、咖啡、酒吧、西点、非洲餐、希腊、西班牙餐、土耳其餐、中东风味餐等 风味餐。

在北京，你可以看到有精致浪漫的法餐，辛辣时尚的东南亚餐，漂亮美味的日餐，琳琅满目的自助餐，融合的中西合壁餐，优雅舒适的咖啡厅……我们的西餐行业也越来越接近平民化，越来越贴近老百姓，从消费的角度，西餐已经渐渐走进了人们的生活。

西餐企业从进货到厨房，从原料选择到制作，从营养搭配到出品大都遵循西方传统的卫生营养原则，加之烹炸类菜少，讲求原汁原味，对原料营养保存完好。

西餐的分餐制，既 卫生又顺应了节约的潮流。

而在经过残酷的“非典”时期，更加提高了人们对分餐的认识，也促进更多人接受西餐。

让更多人了解突出卫生、 和节约的原则，也吸引着很多高层次消费群体。

西餐菜品的营养搭配比较均衡，尤其像法餐上菜程序及饮食搭配更利于人体吸收，如前菜、汤、主菜（包含鱼、水果、肉类、乳酪）、甜点、咖啡、水果。

根据不同情况还可以有餐前酒、配餐酒，而配餐酒的选择上，如吃海鲜类可饮用白葡萄酒，牛、羊肉可选用红葡萄酒。

无论是食品、原料本身的营养价值，还是菜品的营养搭配都能满足人们对合理膳食的要求。

西餐业大量采用现代科技，从制作技术设备到酒水设备，从餐厅光照到装饰都成为餐饮现代化的排头兵。

另外，西餐结合中餐元素的食尚餐、本土化西餐会成为相当长一个时期的主流。

在 的本土化有着它特殊的含义，更为 的应该是西中合璧，更要城市本土化，国内城市饮食文化差异很大，所以需要适当调整菜品口味及运营模式，吸纳不同类中餐元素。

而蓝蛙在专注于还原经典美式西餐文化的同时，不断为城中食客带去中西合璧的绝妙美食体验。

并凭借着自身的品牌和产品优势，在行业独树一帜，深受广大消费者的欢迎，有着广阔的市场前景，是个 加盟的好项目。

1、品牌形象支持为了 蓝蛙西餐厅品牌的统一形象，加盟店的设计将由我们 的设计部门完成，并提供完整的设计图纸。

2、整店输出支持蓝蛙西餐厅总部拥有多个成功的开店案例，拥有丰富的 店经验，为您提供一系列的加盟支持，降低 。

3、免费培训支持总部负责提供免费培训，如：店面管理、商品陈列、销售服务等，让加盟者开业后生意顺利。

4、物流配送支持蓝蛙西餐厅与多家 物流公司有合作， 快捷的物流支持让加盟商开店更轻松。

5、媒体广告支持蓝蛙西餐厅品牌在各大门户网站都有广告投放，强大的媒体宣传很快推动蓝蛙西餐厅加盟市场，成为众多加盟者的热门 品牌。6、市场运营支持提供详细的开业策划和全套开业道具、促销产品支持，派出主管对当地员工进行培训、展示指导和开业活动的策划和组织，成功推出当地市场。

7、跟踪服务支持为客户提供 的服务，及时解决加盟商在经营过程中的各种疑难问题，做到 管理，长期 。

8、选址装修支持蓝蛙西餐厅总部会协助加盟商选择有利的店址，也会为加盟商提供统一的装修方案，并提供装修设计图纸，使用统一的店面形象，减少加盟店的装修消耗。

同时，对于 加盟店的装修，总部也会给予一定的奖励。

9、区域保护支持合作伙伴享受总部提供严格的区域保护政策，合作伙伴 区域代理。