仔皇煲

仔皇煲品牌介绍：“仔皇煲”餐饮 品牌是以广式煲仔饭和紫砂炖盅为特色的快餐品牌，主营港式煲仔饭，紫砂炖盅，辅以榴莲酥，港式奶茶等小食。

并搭配蛋挞、双皮奶、河粉、锡纸鸡翅、港式奶茶等具有港式风味的小吃及饮品。

皇煲拥有流程标准化，工艺 化，打破传统煲仔饭30分钟制作的低效工艺，高峰期一分钟出餐。

日售煲仔饭4000余份，京城 。

仔皇煲品牌愿景：2016年，预计开设新店铺15家。

新店增长率继续保持 增长，总店铺数量达到30家。

2020年，预计总开设店铺220家。

仔皇煲品牌特色：仔皇煲一直以来都选用高质量的大米，它使用泰国香米，均匀油腻，软硬适中，香气扑鼻，垂延欲滴。

而仔皇煲的精华更在于它的色泽金黄、粒粒清晰、干香脆口、滋味悠长、回味无穷。

“仔皇煲”有三个“真正”。

个“真正”是“真正卫生”。

真正的卫生是从餐具消毒开始的。

每一份煲仔饭和紫砂炖盅都是在高温下烹制完成的，因此也给餐具做了彻底的消毒。

第二个“真正”是“真正新鲜”。

真正的新鲜从一次烹调开始。

食物原料从生到熟都是一次烹调完成，既 了新鲜，又 了营养。

第三个“真正”是“真正美味”。

仔皇煲拥有自己研发出的仔皇煲数控设备，能够 掌握煲仔饭的煮饭时间和火候，仔皇煲加盟总部手把手教会加盟商，简单的操作流程为没有餐饮经验的加盟商创造了财富商机。

仔皇煲煲仔饭拥有很多特色，目前煲仔饭系列有40多种，能够同时满足不同消费者口味需求，仔皇煲是快餐市场上 营养健康的美食。

“仔皇煲”的整个运营流程严格执行标准化，统一配送的酱包、腌肉酱包、各种分割肉、蔬菜等都 了原料品质的统一和新鲜。

除此之外，每一份煲仔饭和紫砂炖盅都有严格的配比标准， 每一份煲仔饭和紫砂炖盅的分量与口味严格统一。

不断研发和 产品也是“仔皇煲”的特色之一。

“仔皇煲”基本每两个月就开发一种新品，采取末位淘汰制，把销售数量不理想的产品替换掉。

“仔皇煲”目前已研发成型的煲仔饭有四十多种，紫砂炖盅有二十多种，小吃有二十多种，随着季节的变化和时间的推移会不停地推出新品，满足顾客不同口味和尝新尝鲜的需求。

仔皇煲特色美食：仔皇煲”的招牌菜是腊味皇煲，豉汁排骨、香菇滑鸡、酱香茄子、黄鳝、鲍汁四菌等也是深受消费者欢迎的。

除此之外，“仔皇煲”还有一些广东小吃，例如双皮奶、蛋挞、干炒牛河、银鱼蒸蛋、黑椒鸡翅等。

主营广式煲仔饭和紫砂炖盅，目前已研发成型的煲仔饭有四十多种，紫砂炖盅有二十多种，小吃有二十多种，在餐厅中售卖的煲仔饭常规十种，紫砂炖盅四种，生滚粥十余种，随着季节的变化和时间的推移会不停的推出新品，满足顾客不同口味和尝新尝鲜的需求。

仔皇煲由来：目前， 市场没有成型的煲仔饭 品牌，而煲仔饭这一品类在广东已经有 的历史，深受大众喜爱，薛国巍 正是看到了这一市场前景，自主开发了煲仔饭数控设备，可以 的掌握煲仔饭的煮制时间和火候，从而解决了煲仔饭制作的核心难题，并从广州请来了前广州白 宾馆总厨黄家华 任研发总监，丰富煲仔饭的品种及口味。

仔皇煲创始人：仔皇煲”的招牌菜是腊味皇煲，豉汁排骨、香菇滑鸡、酱香茄子、黄鳝、鲍汁四菌等也是深受消费者欢迎的。

除此之外，“仔皇煲”还有一些广东小吃，例如双皮奶、蛋挞、干炒牛河、银鱼蒸蛋、黑椒鸡翅等。

薛国巍出生于书香门第，从小家庭的学习气氛就非常浓厚，所以造就了这位不安于现状不断进取的企业家，也铸造了他特有的诚信的人生理念。

“人生应该保留一份自己的特质。

我的人生信条就是诚信：人可以负我，我不能负人。

”相信在他的带领下，“仔皇煲”定会继续秉承特色理念，坚持一贯的服务和食品质量，在诚信道路上越走越远，将 传统的饮食文化发扬光大，成为世界饮食文化长河中汹涌的波涛。

仔皇煲菜品展示：“仔皇煲”的产品线由煲仔饭、紫砂炖盅、风味小食、特色饮品等构成， 港式特色。

煲仔饭：食材选用正宗泰国茉莉香米，米饭香气足，锅巴金黄焦脆腊味皇煲，作为招牌产品，选用广东 皇上皇的 腊肠和腊肉，饭香与肉香 融合， 能体现煲仔饭的特色，销售量持续排在榜首，约占所有煲仔饭销售量的20%；香菇滑鸡与豉汁排骨，也是港式煲仔饭的经典品类，选用了 传统的 ，体现鸡肉与排骨的自然香味，顾客百吃不厌；另外，拌饭的酱包是与 酱料世家李锦记合作定制的产品，甜咸适口，增加风味的同时又不会抢走饭及肉的香味，是煲仔饭的 搭档；紫砂炖盅：该产品在北京市场，除港式茶餐厅外， 快餐品牌几乎没有供应；仔皇煲的紫砂炖盅，每天现场制作，隔水蒸炖2个小时以上，汤清味浓，风味正宗，特别受到顾客的喜爱；港式丝袜奶茶：与港式茶餐厅同样，用传统工艺与黑白淡奶制作而成，正宗的港式风味，却有着比茶餐厅更有优势的价格，是喜爱港式奶茶的顾客的不二选择；时令菜：在夏季会推出特色甜品，冰炖盅等；冬季推出肥肠煲仔饭，特色热饮等产品；仔皇煲核心团队：创始人： 薛国巍15年餐饮行业从业经验，连续创业者。

曾是老家肉饼 加盟商，一品三笑创始人。

联合创始人：王秀娟北京 律师事务所合伙人律师，2011年底加入“仔皇煲”，参与项目的初期筹划，建立及健全“仔皇煲”核心管理团队，参与及主导“仔皇煲”品牌定位及发展方向规划，协助总经理全面负责公司各部门工作。

仔皇煲公司副总：左洁曾任职麦当劳McCafe华北区负责人，思味浓营运总监，许留山营运总监。

2015年加入仔皇煲，负责营运及培训部门“仔皇煲”拥有一批高素质，经验丰富的运营团队，致力于将“仔皇煲”打造成 规模 的煲仔饭快餐品牌。

欢迎各位人士的加入！

仔皇煲加盟的优势：1、高峰一分钟餐，高度标准化，技术差异化。

2、自动锅饭机， 技术走出食物链全程保温， 食物处于合理温度的 佳品尝期。

3、米饭，烹饪食材，保留了 传统烹饪，真正的 风格快餐形式，国际快餐模式。

4、仔皇煲所有原味食材独立包装， 冷链配送， 健康。

5、配料：广东 腊肉品牌，奥运肉类供应商，泰国 茉莉香米，亚洲500强李锦记酱油。

6、汤汁在 已经有2000多年的历史，仔皇煲用 发明的陶瓷，锅米汤，健康减压，口感清新。

7、仔皇煲产品开发美味多样，既保留了广东传统，又融合了北方特色，大胆 。

8、稳定的供应链管理系统9、第三方QS认证工厂OEM。

抗 能力强，大数据管理。

仔皇煲加盟支持：广告系统：电视广告、视频网络广告、美食栏目等。

的广告支持，快速提升品牌 度。

位置评估系统：你有自己的位置我们帮你评估，你没有位置我们帮你选择位置！准备 系统：仔皇煲加盟总部为您发布统一的装修方案，处理施工方的琐碎问题。

培训辅导体系：多年的直接经验告诉我们如何帮助 店快速复制人才。

产品研发体系：仔皇煲加盟总部负责产品线研发，根据季节和地区在合作门店进行产品更新和口味调整。

营销体系：品牌形象高度统一，快速提高客户捕获率，总部统一策划节日营销方案，总部一对一策划单店开业促销活动。

物流配送体系： 厨房统一物料输出，食品 高 ，全程冷链运输， 食材新鲜美味，蜀海供应链体系 及时送达。

运营管理体系：仔皇煲在管理团队的支持下加入总部，区域主管一对一的帮助，严格的区域划分 。

五个 （固定岗位、计时、分配、定位、责任），提高整体人均效率。