鼎好驴快餐

鼎好驴隶属于北京九河间餐饮管理有限公司旗下驴肉旺烧，一是作为一种餐饮特色来辅助中式正餐的发展，它仅仅作为一个卖点，不是店面销售的主力，主要出现在一些驴肉特色餐馆里;另外一个是驴肉旺烧专营店，主要以夫妻店为主，餐品搭配一些凉菜和酒水。

餐品根据自身定位，结合现代消费趋势，进行 的组合

我们公司的鼎好驴品牌兼具了二者的特色，一方面结合传统，深挖文化，凸显其特色，重点是口味和文化两方面;另一方面 化经营，标准化操作，品牌化运作，结合现代快餐的特点，从生产、配送、统一形象、统一管理方面进行系统操作。餐品根据自身定位，结合现代消费趋势，进行 的组合。

的烹制手艺，驴肉色泽红润，鲜嫩可口

在驴肉的各种吃法中，数驴肉火烧 为常见，而在驴肉火烧中，数河间的驴肉火烧为上品。河间府在古代就是水草丰美之地，出产的驴肉也格外鲜美。河北附近正宗驴肉火烧店的驴肉都来自于河间，加上店 的烹制手艺，鼎好驴煮出来的驴肉色泽红润、鲜嫩可口。

鼎好驴快餐品牌故事

河间市地处广阔的华北平原中部。古代曾为河间国，汉代封河间王，是为诸侯，后又设府，地处京南交通要道，明代以后，为通往南方各地的“御路”，相传道路的宽度为“十八弓”。成为南北通衢大路，俗称京南 府。因此，南北风味的各种饮食文化均在这里有所发展，尤其是清末时期，宫内太监，多出于河间一带，清朝没落，宫中烹饪高手御膳房太监回到家乡，流于民间，靠手艺吃饭。

因此有话流传说：“要吃饭，河间转”，“天上龙肉，地上驴肉”自从 后两只龙在夏朝被人吃了一条、死了一条以后，就只有屠龙术流传下来了，而驴则在千 间，繁衍生息，让人吃也吃不完。堪称 人间至味。驴肉的美味，古人早已受用。宋朝学士宋祁路过洛阳，在友人处盘桓数日，诗酒唱和之余，大食驴肉， 后竟吃红了眼，竟将代步的驴也杀来食之。

鼎好驴快餐加盟市场前景

驴肉旺烧作为一种传统特色小吃，从营养价值上讲符合现代人的消费观念和未来的消费趋势。驴肉高蛋白、低脂肪、低 的特点十分明显，与 畜种相比驴肉中氨基酸构成十分全面，8种必需氨基酸和10种非必需氨基酸都很丰富。驴肉的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。从市场及产品本身考量，其有几种 的优势是别的餐饮产品所不能比的。

一是营养与口味很受大众喜爱，有广泛的群众消费基础;二是近千年的历史传承，使其具有 的口碑和深厚的文化底蕴;三是其产品简单快捷，十分符合现代快餐的特点，有“中式汉堡”之称;四是其生产工艺流程是目前中餐里面容易进行标准化改造的，对于产业化和规模化发展具有 优势。

随着火烧驴肉市场不断扩大，它成为人们致富发家的一种生财之道，很多人都想学火烧驴肉制作。而年轻师傅也接受了一些亲朋好友的请求传授给他们火烧驴肉制作技术，于是，火烧驴肉得到了迅速传播。目前，其技术在老一辈人的基础之上根据现代人的口味不断 ，成为大众餐桌上的美味佳肴。

1、品牌优势：享有鼎好驴快餐商标、商业模式、技术秘密 、商誉等使用权。

2、产品优势：鼎好驴快餐已经成为行业 品牌，能够紧跟市场趋势的变化，为消费者提供合适的产品。

3、技术优势：鼎好驴快餐拥有 的技术团队，可以为您提供全面的技术培训，使您的商店保持竞争力。

4、培训优势：完善的加盟体系和培训体系，将使每一个加盟商都能在短时间内成为营销高手。

5、服务优势：为加盟商提供几项加盟价值服务，让您在加盟后感受到价值，享受店铺的 。

6、加盟优势：成功的商业模式是加盟者搭上 快车的关键。商业模式简单来说就是 之道。

鼎好驴快餐特色

1、装修指导支持： 团指导考察选择 开店地址， 消费人群极大化

2、 运营支持：挺高详细的运营指导系列手册，助您 护航您的经营

3、物流配送支持：实现物料及时订购，物流配送成本和速度更加

4、区域保护支持：总部严格控制合作区域，在合同约定区域内不发展第二家

5、技术保护支持：培训团队为您提供核心产品的制作技术培训，让您的店铺产品实时更新增加客源

6、运营工具支持：提供详细的运营指导系列手册。提供制作工具以及使用培训