筑味贵州酸汤粉面馆

筑味隶属于北京钰花溪餐饮管理有限公司，成立于2013年6月，是一家专营贵州酸汤米粉的特色餐饮 机构。而筑味 米粉则采用黔南梯田之贵朝米，搭配上苗家红烧肉、黔菜肉丝和小炒土猪肉等各式菜码，酸味鲜醇，香味四溢。

“一道酸汤一碗粉，一味酸来一味鲜”。与街头巷尾随处可见的粉面馆不同，“筑味”登陆深圳后为你带来的是一款风味独特的苗家酸汤。凭借独特的贵州味道，在食客们的舌尖掀起了一股“酸汤”潮。

作为一个以弘扬贵州特色饮食文化为核心的品牌，筑味细心地为客户打造出 少数民族特色又简洁朴实的用餐环境。绚丽的蜡染、独特的灯饰、别具一格的竹绳墙，勾勒成一幅美丽的画面;欢快的民族音律、清淡的木姜香味，让人仿佛置身于苗岭侗寨。每个角落都能呈现惊喜，每幅作品都值得细细品味。

筑味贵州酸汤粉面馆品牌文化：

经营理念：为创造顾客、员工、股东的价值 化。

企业精神：服务每一位顾客——顾客就是 ;

尊重每一位员工——以人为本是企业成功之道;

追求 和发展——发展才是硬道理。

加盟 理念：发展一个，成功一个，提升一个，成就他人、成长自己。

管理理念：诚信、团结、务实、

作为一个以弘扬贵州特色饮食文化为核心的品牌，筑味细心为客户打造出 少数民族特色又简洁朴实的用餐环境。绚丽的蜡染、独特的灯饰、别具一格的竹绳墙，勾勒成一幅美丽的画面;欢快的民族音律、清淡的木姜香味，让人仿佛置身于苗岭侗寨。筑味贵州酸汤粉面馆每个角落都能呈现惊喜，每幅作品都值得细细品味。

筑味贵州酸汤粉面馆品牌故事：

每当走进筑味纯粹贵州味道餐厅必将被一股扑鼻清馨的飘香所吸引，循香而去即可见餐桌上定会有一碗红彤彤的诱色酸汤，酸汤中一般会加入贵州特产米粉和贵州风味肉码，如果要想使酸汤更加的味美，汤中必定会加入贵州 里特产的一种植物“木姜子”，这就是贵州 的一道酸汤菜肴。

贵州酸汤有别于其它地方的酸汤，酸汤的酿制过程具有浓郁的地域特色，由当地产的稻米或糯米熬制成米汤、毛辣角(本地产番茄)、山泉水、喜欢吃辣的可加入剁碎的辣椒发酵而成，其色红润，其味酸微甜微辣，这被称为“酸本”，就餐时将酸本中加入适量的高汤或清汤再兑入适当的酌料(姜、葱、蒜苗、木姜子、花椒等)就是一锅美味的酸汤，酸汤历来是贵州少数民族尤其是苗族居家过日子必不可少的食物之一，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”就是形容苗家人离不开酸汤的缘故。

追溯酸汤的由来，是与贵州少数民族居住的气候条件、地域环境以及身体需求等有着密不可分的关系，因为贵州 深处山高路险、气候潮湿，食物容易发霉变质，起初人们发现发酵的酸菜、酸汤和熏制后的食品可以保存较长时间，仅仅用此方法来保存食物而已，之后人们发现酸汤除了能保存食物而且味道鲜美，还可以袪除风湿，喝汤后精神振奋、很快 劳作后的疲劳，缓解关节疼痛，并且可以开胃生津止渴，常喝酸汤的妇女皮肤细润，久而久之人们形成了制酸食酸喜酸的习惯。也正是由于贵州酸汤其独特的酿制工艺和道地 的食材，加之色香味俱全，又具有养生防病的作用，成为了贵州人招待贵客的必备佳肴和蜚声全国的一道美食名片。

优势一：筑味贵州酸汤粉面馆菜品不断更新，为食客提供与众不同的卤汁风味，避免千篇一律。

筑味贵州酸汤粉面馆将餐饮与当下的时尚、休闲时尚 结合。总部有 的策划团队，针对不同节气和季节开展不同的活动，如 传统节日等不同品种，亲动则破，常换常新。

优势二：对于加盟商，筑味贵州酸汤粉面馆总部提供 的监督和支持， 了商家的顾虑。

策划团队提供节假日亲动方案，一站式配送设备和核心物料，省时省力。如果您对开业没有信心，主管会来店里指导，总部将严格控制区域发展，保护加盟者的利益。

优势三：筑味贵州酸汤粉面馆加盟，店面装修风格时尚，食客纷纷称赞，进店消费非常自然，筑味贵州酸汤粉面馆风味，遵循健康美味的原则， 国内餐饮业踏上规范发展之路。

以上就是加入筑味贵州酸汤粉面馆的优势，

筑味贵州酸汤粉面馆特色

1、免费选店支持：公司免费为有意向加盟者提供勘店服务，同时做好店铺周边的市场调查，尽量为加盟商降低开店 。

2、装修支持：公司根据店铺周边业态情况免费为加盟商设计门店，并免费提供装修过程中的监理服务。

3、开业前筹备支持：公司全程指导和配合加盟商做好开业筹备工作，解除加盟商顾虑，让开业筹备紧锣密鼓、有条不紊地进行。

4、正式开业支持：公司委派 的开业支持人员在门店新开业之时到店提供为期5天的免费开业支持。

5、培训支持：公司免费为加盟商提供开业前培训和日常营运培训。

6、日常营运支持：公司免费为加盟店提供日常营运管理和服务，每个加盟门店都配有区域经理不间断地协助加盟商对门店进行管理。