手握披萨流行于台湾，是一种在Victry-pizza基础上发展出的一种适用于现代人快节奏生活和时尚休闲生活需求的快餐。在生活节奏不断变快的今天，人们的时间呈现碎片化，微博、微信、微电影网络流行，而在各地时尚的美食街头巷尾，手握披萨正在迅速发展。
手握披萨图片
手握披萨烹饪方法
与意式 披萨饼（Pizza）的基本做法无异。披萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖 番茄酱， 奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。而手握披萨由于其独特的形状，则需要使用特定的机器制作，如微萨饼筒机等。微萨饼筒机是源自台湾的手握披萨专用制作小电器。可以做出火炬、海螺、迷你等形状，使用简单、一键操作，能快速做出手握披萨，非常适合披萨店和家庭使用。
台湾街头的手握披萨中，微萨流动车也比较常见。这种流动车集微萨自动旋转烤箱、微萨制筒机、配料盘、饮品机于一车，干净卫生、样式美观，非常受年轻人的欢迎，是台湾年轻人喜爱光顾的街头小吃。随着手握披萨在国内的走红，微萨流动车也渐渐开始成为大中城市街头的一道风景。
手握披萨经营模式
多种模式，见缝插针，灵活经营
商超微档店：商场、超市、娱乐场所、游乐园、集贸市场等，人们在休闲、逛街、购物、游玩中随时来一只微萨，一杯可口的奶茶等冷热饮品，边玩边吃、边逛边吃、有品有味、方便快捷……
专营店：5-20平方米街头店铺:美食街、商业街、学校、写字楼、集市、生活小区等等有人流量的地方，必将成为街头的一道亮丽的人气小风景。
移动微萨车：无店面也能卖微萨，漂亮的微萨车，集微萨烤箱、饼筒箱、配料盘、饮品机于一车，干净卫生，车体美观，充分吸引过往人群的眼球，酒店、餐馆、咖啡吧、夜市店、写字楼、小超市、校区等，推车出门即可以经营，也可以流动经营，那里人多哪里去，招来火爆人气！
店中店：增加经营项目或合作经营，餐饮店、咖啡厅、酒吧茶楼、夜总会电影院等店内一角，柜台式经营，店小人气旺，不但提升了你店的人气，又为你的店增加了一笔也许不小的经营。
代理区域经营：获得地、市、区经营权，自行在当代理区域内发展自营店，合作店、加盟店，多种店型全面发展，统一提供机器设备，统一供应食材和芝士酱料等等，统一品牌管理，每发展一家店都能受益，区域内每卖出一只微萨都有你的收银！
手握披萨店铺支持
店面装修：协助选址，并对合作商店面进行规划、设计，并进行终端形象监督，提供微萨品牌VIS形象系统，装修制作设计光盘，
培训管理：培训各种微萨制作技术、几十种饮品和小吃的专业制作技术，统一培训微萨品牌经营技巧和店务管理规范，
设备扶持：微萨机在引进台湾设备的基础上，结合国内经营和智慧之选的要求精心制造，产品申请了专利，严格的执行产品出厂检测，确保产品质量。另供应其它各种饮品小吃相关设备，
原料配送：统一优价供应专用微萨粉、芝士、酱料等主要原材料，统一原料品质并扶持各微萨店制作产品品质优良、口味纯正，
经营用品：统一提供店员服装、食品饮品包装、店内海报易拉宝、水牌、宣传单、会员卡等微萨店开业及经营品牌专用品，店面宣传片，
广告促销：公司品牌部不断推出开业促销、节日促销等促销方案，并适时通知各店统一开展促销活动，总部统一提供促销宣传方案及广告宣传品，
开发新品：根据各地市场需求，总部不断开发微萨家族新品种，不定期推出微萨及饮品小吃新产品，并及适时提供各微萨店，
上门指导：微萨品牌市场部各区域专业督导老师不定期下店监督并指导经营，也可根据个店要求约定下店带店经营，
维修服务：微萨机全套设备由公司一年内免费保修，紧急时可上门维 修，确保微萨店放心经营。
