尚品

　　老北京涮羊肉，不论汤底还是食材品种都相当简约。但简约不等于简单，因为它的吃法更讲究“技术”：炭火铜锅、清水锅底、特制小料、……这一整套规矩都出自“清宫御宴”版的涮羊肉，在清末流入民间后盛行至今。

　　尚品的由来：尚品涮肉饮食文化，发展简品原香健康涮品。

　　公司创始人“小兵”经过近二十年的打拼，从一个中原农村的打工者，到现在拥有铜锅涮羊肉这个品牌，是“小兵”从二十年前给别的涮肉店打工月薪16优惠开始，我们的品牌创始人就与老北京涮羊肉结下了不解之缘，那时候的北京餐饮火爆，尤其是涮羊肉店。天天满客，对于一个从中原农村来的孩子来说，是多么的神奇和不解。今天的成绩来源于多年的理想和坚持。

　　我们的品牌创始人“小兵”在当年村里大多数农村务工人员都选择在建筑行业打工时，独自一人选择了在餐饮业务工，我们的京弘居品牌创始人说，当年出外打工的农村孩子很多，自己家兄弟也多，家里比较清贫，为了不和其它的打工者一样，在建筑行业“上班”了4个多月的时候，工地结束了。大多数村里的人都回去从收麦子啦，因为是技术学校毕业的学生，就在当时的工地周围找了一家很小的饭店做起了厨房小工。就这样“小兵”进入餐饮行业，成为了一名餐饮行业打工者，爱好餐饮的“小兵”因为有在建筑行业打工的经历（不怕苦不怕累）在小饭店工作了几个月的时间里，得到了师傅和饭店老板的不少帮助，也学到了不少餐饮方面的知识。九七年的夏天“小兵”被老板推荐给了他的一个朋友，老板的朋友开了一家2000多平米的老北京涮羊肉火锅店，需要厨房学徒，工作是学调麻酱。“小兵”因为有在建筑行业打工的经历，对于这个工作做的称心应手。当时的涮羊肉火锅店老板和调麻酱师傅对“小兵’的工作表现挺满意。从学徒到调制麻酱的师傅只用了3个月的时间（当时都是师傅自己的调酱配方），在调酱师傅去辞职的时候，师傅就把（调酱配方给了“小兵”）当时的配方比较简单，经过“小兵”不断的探索和学习，结合饮食健康为目标，把当时的麻酱配方加以改良更新，涮羊肉麻酱蘸料味道更加香啦。二零零一年“小兵”辞职开了一家小的涮羊肉店。

　　二零零三年开始了涮羊肉产品推广，涮羊肉麻酱和麻酱配方技术与内蒙古羔羊肉。因为业务的不断扩大。“小兵”。深挖涮肉行业调味品和火锅底料，经过多年的市场调研和消费人群的观察，“小兵”决定在北京重新选址开启老北京涮羊肉店。

　　尚品餐饮管理公司与2015年成立于北京，同年秋冬之间京弘居老北京涮羊肉店在北京南苑正式开业。2015年12月京弘居外阜加盟店开业。尚品的涮羊肉麻酱小料，在选择原材料方面特别讲究。什么季节的芝麻和什么地方的花生都有严格的要求，特别是在麻酱配方香料原汁方面，由人参、肉苁蓉、枸杞等20多味健康调味料为主料，精制而成，每一味食补类调味料的选用都严格按照标准来执行，使用国际先进的超细碎制作工艺，沿袭传统的药食同源之理。制成独特的涮羊肉调料，酱香浓郁，料香醇厚，口感细腻，佐以涮肉令食者赞不绝口。经常来尚品吃涮羊肉的朋友们都说，麻酱小料味道很香。肉类和时蔬菜品分量极大。价格还便宜，每次都吃到肚歪。

　　尚品炭火锅　

　　哈尔滨市香坊区农林五道街8号

　　15104535021;0451-87963299

　　尚品火锅　

　　哈尔滨市道外区南直路607号

　　尚品自助火锅　

　　哈尔滨市方正县方正酒厂宅楼对面

　　营业时间：10:00-次日01:00

　　尚品火锅清河店　

　　哈尔滨市通河县中央大街与文化路交叉口西北

　　尚品套餐小火锅　

　　哈尔滨市南岗区平公街44号

　　13604512990

　　1、品牌

　　中国十大火锅品牌，重庆市有名商标，历经25年品牌沉淀，发展形成为集大型火锅餐饮、特许连锁加盟、餐饮文化开发、餐饮人才培训、食品深加工和物流配送一体化火锅连锁品牌，全国加盟店、直营店已达多家，具有良好的社会口碑和强有力的品牌影响力。

　　2、智慧之选

　　依托尚品品牌良好口碑和市场高度认同度，智慧之选尚品火锅具有优势性品牌市场扶持，准确品牌定位，较大限度降低智慧之选;火锅行业性市场空间不断扩张，借助尚品公司完善后续服务，智慧之选火锅行业，必定带给你理想的智慧之选预期。高收入，可控低、低难度市场准入和智慧之选技术、管理、人才和营销完全性公司支持，是您优势智慧之选的不二选择。

　　3、技术

　　拥有专业技术研发团队和尚品火锅专用料生产厂，培养和储备了供给直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务;供给核心原辅料，公司保密配方，标准化生产，连续23年不断创新和使用，已经形成了具有的技术特色，同时保持着重庆火锅的经典口味、齐齐火锅的独特魅力与各地市场高度融合，为每一个尚品火锅店创造源源不断的技术竞争力，形成区域性市场优势。

　　4、产品

　　始终坚持“好原料，更地道”产品核心价值理念，精选原料，做放心火锅;保持重庆火锅经典口味的同时，突出尚品火锅独特的香型——油浸兰花香，回味悠长，留香挂齿;不使用任何添加剂，天然制作，不上火、不伤身;创新菜品不断推送市场，鲜、活、养、新是齐齐产品核心优势;系列产品，涵盖牛油、清油、清汤、滋补锅、干锅、烧烤、烤鱼等系列产品，相互补充，相得益彰，竞争市场，优势尽显。

　　5、经验

　　成功筹建和运营多家直营店和加盟店，具有丰富经营管理经验，形成了独特而又科学的火锅店经营管理模式，为您在0经验智慧之选火锅行业，提供经验扶持，轻松投入，不操心开店。

　　6、三专

　　尚品只做火锅，形成完全系统的火锅产业链，因为我们只做火锅，所以我们专一，公司拥有所有资源，都为你所准备;因为我们只做火锅，所以我们专业，能为您提供专业技术与管理服务，因为我们只做火锅，所以我们专注，厚积薄发，不断创新，能带给您市场无限动力。

　　7、团队

　　公司员工高度稳定，流失率不足5%平均拥有10年以上相关部门工作经验。 严格的团队管理，定期专业培训，塑造了一个充满激情、高度专业和富有责任感的团队，无论您在哪里做齐齐，都能扶持您拥有奡核心的市场竞争优势——专业技术与管理人才。

　　8、装修设计

　　拥有专业设计团队，推出尚品统一性设计风格，系统性融入品牌文化，并结合市场与加盟店，嵌入个性化需要，体现装修设计的统一与个性、档次与品位、时尚与传统的高度融合，设计后保姆式服务，严格把控装修成本、用材、工艺、工期与设计的无缝对接，让您在装修中实现成本控制、市场中突出环境优势。