VQ鲜榨果汁

VQ鲜榨果汁系列是北京品源鲜果有限公司旗下产品，公司成立于2009年，公司的创建是源于对中国鲜榨果汁市场充分论证的基础上，确信它是一个有着消费基础和市场前景的商业模式；在对国外同业和国内相近行业数据分析的基础上，同样确信它属于可无限复制的模式。于是，在充分借鉴了国外同行在这个项目所确定的发展模式的基础上，我们与英国同行在管理和技术上展开多方面的合作，同时结合中国的市场特色，建立了“VQ”品牌。为了确保“VQ”的健康发展，北京品源鲜果有限公司为“VQ”在中国的发展制定了如下目标：

——用5年的时间完成300家店的建立，进而实现中国鲜榨果汁的主导品牌的目标。

——标准化的出品和经营是实现“百年VQ”的基石。

——以“健康、时尚”引导青年人的市场。

——致力于把员工培养成行业内不错的综合性人才。

VQ是Vitamin Quartet的字母缩写，意为“维生素四重奏”。VQ鲜榨果汁58个品种的组合，充分展示了鲜榨果汁“健康、时尚”的特性，并让这一特性在休闲、美味的瞬间得以实现。

VQ鲜榨果汁是旅英华人杨玉青先生在英国生活期间，把欧洲人对鲜榨果汁的饮用理念再与中国果类市场的品种、中国人的饮食习惯进行了充分的调整与结合，经过2年肯定与否定的多方面试验；经过216个人的口味测试，实现了中西鲜果的很好结合。

公司在在坚持“不加冰、不加水、不加糖”的鲜榨理念基础上，目前全国范围内开业门店300多家，在产品研发创新方面，公司团队目前也在跟进研发“健康水果果盒”“VQ水果色拉”，坚持走健康、时尚的当代餐饮路线，做一家实实在在的良心企业。

VQ鲜榨果汁是旅英华人杨玉青先生在英国生活期间，把欧洲人对鲜榨果汁的饮用理念再与中国果类市场的品种、中国人的饮食习惯进行了充分的调整与结合，经过2年肯定与否定的多方面试验；经过216个人的口味测试，确定了目前的四大类、23个品种的鲜榨产品，进而实现了中西鲜果的很好结合。

　　VQ是恋爱中的Vanar和Quin英文字母的缩写，Vanar和Quin将自己所创办的鲜榨果汁品牌取名VQ意在说明爱情和创业的相容性；Vanar智慧之选并亲自主演微电影《传说中的VQ》意在把自己创业的经历真实的展现出来，并以此献给那些在创业道路上勇敢向前的年轻人和那些在爱情道路上不断创业的年轻人。

　　VQ鲜榨果汁的创始人杨玉青先生在英国生活期间，观察到英国饮品市场上鲜榨果汁拥有相当高的市场占有率，得到消费者广泛追捧。而与之对比，中国饮品市场勾兑饮料大行其道，鲜榨果汁几乎还都停留在家庭厨房内。为什么会出现这种状况？拥有丰富餐饮行业经验的杨玉青先生被触动了，他深入进行了大量的市场和产品调研，却发现了更深的内幕：并非国内居民不喜爱鲜榨果汁这种饮品，而是随着经济水平的提高、他们已经越来越青睐这种健康与美味并重的饮品，但是，国内饮品行业的不规范，使广大消费者对鲜榨果汁望之却步，将鲜榨果汁看做是勾兑果汁！

　　怀着这样的理念，杨玉青先生和Vanar对英国和中国市场进行了深入分析，从收入水平、消费习惯、水果口味、店面形象各方面都进行了比较，判断出：英国鲜榨果汁行业的今天必将是中国鲜榨果汁的明天，鲜榨果汁即将迎来一个高速发展的时期。而要在这一波浪潮中占据指引地位，必须拥有成熟的产品、不错的管理、良好的品牌形象。

　　回国后，杨玉青首先针对中国市场“伪鲜榨果汁”现状做了个客观描述：加冰、加水、加果汁伴侣、加糖浆。三个月后，杨玉青旗子鲜明的提出了中国鲜榨果汁行业的标准概念：“鲜榨果汁”、“不勾兑 才健康”、“新鲜的 才是健康的”、“面对面制作”等理念，这些观点确立了VQ鲜榨果汁的发展方向。

从2009年开始，杨玉青立足北京市场用了两年的实践完成了《VQ鲜榨果汁标准化运营体系》的建立，并在北京建立了3个直营店。

　　2011年初，杨玉青认识到中国鲜榨果汁行业的发展在中国必须从南到北展开，而不是从北京开始。于是，2011年5月杨玉青带领着他的创业者来到了上海，开始了VQ鲜榨果汁的第二次起航。截止2012年底，VQ鲜榨果汁在全国完成了北起大庆、南至海口、东起上海、西至成都和乌鲁木齐100多家连锁店面，并且完成了青春励志片微电影《传说中的VQ》[3]第1-3集的拍摄和传播。18个月的时间，VQ确立了中国鲜榨果汁领头羊的地位。

　　为了确保VQ的健康发展，北京品源鲜果有限公司为VQ在中国的发展制定了如下目标：

　　——用5年的时间完成300家店的建立，进而实现中国鲜榨果汁的主导品牌的目标。

　　——以“店长持股制”为核心的团队建设体制是VQ可持续发展的基石。

　　——100集微电影《传说中的VQ》是传播和建立品牌美誉度的主要营销方式，进而让VQ生命化、情感化。

　　——致力于把员工培养成行业内不错的综合性人才，完成VQ模式的复制和传播。

2014年，VQ鲜榨果汁公司创建继VQ鲜榨果汁之后的第二品牌：1号果园，2014年，1号果园门店在上海、广州、南宁、银川、常州、佛山、马鞍山七个万达广场优先落地；2015年，北京，合肥，苏州，鄂尔多斯，海门，昆山等多家门店开业；时至今日，1号果园已经成为继VQ鲜榨果汁后又一果汁行业的指引者……

2015年，由杨玉青先生授权，杜轩锐撰写的书籍-----《难以复制的VQ鲜榨果汁》一书正式面市发布。本书不仅全面地介绍了VQ鲜榨果汁的企业理念，也详细讲述了杨玉青先生在创业过程中的坚守以及整个VQ团队始终不渝的努力。截止2015年底，VQ鲜榨果汁门店数目突破300家。提前1年实现2012年初制定的目标——用5年时间实现300家门店的建立，这一点，充分说明了VQ理念的合理性与优越性。同时这一年，VQ鲜榨果汁团队实现欧洲七个实地考察，并且和一些餐饮协会达成合作协议。

2016年VQ鲜榨果汁将迈出门口，走向全世界！