诚记煲仔饭

诚记煲仔饭(仝诚记煲仔饭)创立于1997年，经过不懈的努力，在全国现已拥有38家 店、一个加工基地、可以全国物资配送的 餐饮管理公司，它集直营、加盟、研究、生产、配送、管理于一体。公司旗下的诚记煲仔饭品牌，先后荣获河南电视台推荐美食、河南十大美食等荣誉。可见其味道独特，美味正宗。

煲仔饭历史 ，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的 珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的，因而更具风味。

煲仔饭是广东的传统美食。广式煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭，瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。

诚记煲仔饭从1997年开始研究怎样使煲仔饭变的更美味、更让大家接受。经过16年的研究和 。诚记煲仔饭舍弃了很多以前没有必要的工序。加入了很多 的蜜汁和特有配料。使每一份煲仔饭都能煲出营养美味，滋滋作响的正宗并特有的煲仔饭。诚记煲仔饭每一份煲仔都有 的师傅操作 的 ， 米粒的焦而不糊。每一份煲仔都 到15分钟。这正式它风靡的原因。

诚记煲仔饭从创业至今，就以用心做人、做事为企业发展的精神动力;以让煲仔饭 为自己的宗旨;以视顾客为亲人为服务理念;以 每一粒为经营理念，这些是仝诚记煲仔饭品牌发展的依托，支持仝诚记品牌的丰富内涵。深厚的企业文化使诚记品牌充满生机，并打造出了充满实力的 团队和强有力的品牌竞争优势。在产品 上，仝诚记倾注了极大的精力和热情。从菜品标准化到操作精细化，从操作精细化到管理标准化，诚记煲仔饭在 和优化中开拓出适合企业发展的道路。

诚记煲仔饭公司宗旨： 制作煲仔饭15年，用心做人、做事是我们企业的发展准则!

诚记煲仔饭公司愿景：成为 餐饮界 受尊重的企业之一。核心价值观：用 、行动创造更精彩的人生!

诚记煲仔饭经营理念：诚心经营，以诚待客，以味树品牌。服务理念：全体都是服务员，一切为顾客先行。

诚记煲仔饭产品理念：真材实料加工， 技术制作，认真做好每个环节， 品质 优。产品是企业的灵魂。

诚记煲仔饭管理理念：人性化的管理， 打造员工主人翁地位的人性化模式。

诚记煲仔饭企业精神：做有文化的煲仔、做有个性的米粒、做有良心的企业;

诚记煲仔饭优势——诚记煲仔饭， 每一粒.

1、食材新鲜：诚记煲仔饭 新鲜的五常稻香大米，水稻种植土地肥沃，气候 ，产量丰富。

米粒晶莹剔透，色泽鲜艳，香味四溢，甜糯结实道。

大米是南方居民的主食之一，据统计，人均年消费大米约100公斤，可见大米的市场潜力相当巨大。

2、 价廉：诚记煲仔饭在瓦锅中煮熟，完全保留了大米的新鲜和大米的香味。

诚记煲仔饭定价平民，每餐只需18-25元左右，好吃不贵，适合一般消费者经常食用。

3、菜品丰富：诚记煲仔饭除了主打米饭外，还有多种特色菜品（拌菜、蒸菜等 . ) , 还有养生汤供消费者选择，多元化经营，加盟商可以获得更高的收银。

4、开店经验丰富：公司董事长詹 于2008年创办诚记锅巴特色餐饮，历时5年，成功催生了近千家锅巴开店经验和多家锅巴子公司。

5、 的管理团队：诚记锅巴儿子原创创始团队，数十年餐饮成功创业运营经验。

6、技术整合升级：经验丰富的技术团队，技术、口味有 。

整合升级，诚记煲仔饭技术，只有 的口味才能专注于顾客的胃！7、零损失无厨房：结合全新的营销模式，量化标准，无需厨师，避免餐饮行业长期避免各种损失。

8、用餐速度快：整合后，诚记锅巴吃起来更快，单个产品只需要三分钟就可以吃完，比同行节省六分钟以上。

9.高成交率：快速的交货速度 了餐馆每天的成交率，平均是同行的2-4倍。

10、人员成本低：新的锅生产模式节省了大量的人员需求。

11、前期创业少：快餐出餐，少量的人员成本 了酒吧帮派香橙记锅开店前期只需要少量的创业。