兰州拜记牛肉面是位于朝阳双塔区的一家酒店。“拜记”牛肉拉面连锁店，正以具有加盟价值的特色餐饮连锁机构的姿态，邀请您的加盟，共镶盛举!同时我们恳请社会各界有识之士积极指导和帮助牛肉拉面事业，使之推向一个新的平台。公司凭借多年来的店面及市场管理经验，逐步完善了牛肉面标准化的工艺流程、结合细致的开店全程指导、完善的后续服务确保加盟店持续发展、尽很大努力做到为客户的加盟负责、为客户的可持续性发展负责。公司秉持“让消费者满意，让加盟商收效”的经营宗旨。
坚持一边经营，一边创立是“拜记牛肉面”企业的立足之本，创业之道。在经营过程中，严格按照“以人为本，和谐共事”的企业文化，大力提高员工素质，强化服务理念，以无畏面对市场，以真诚面对消费者，以求是求精面对自己，把规范化、科学化管理作为企业的出发点和落脚点，在实践中逐步形成了具有“拜记牛肉面”特点的内部管理制度，建立了严格的标准化、规范化、制度化的工作秩序，有力地推动了企业稳步、健康地发展。
拜记牛肉面技术，堪称西北一绝。拉面制作在流传已久，久负盛名，天下优先之技法。拜记牛肉面是技术含量较高的品种。拜记牛肉面的制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。拜记牛肉面秉承东方文化，汲取先进理念，旨在和招商商一道为顾客提供：物有所值的产品、快捷亲切的服务、清洁舒适的环境。
