百花农庄是以古色古香的格调风格，乡土情趣的农家风味，在鄂菜基础上选料，原汁原味，真材实料打造农家菜的酒店。经过近多年发展，现已形成十家直营店的连锁餐饮企业。
其创立的品牌，更是已自成风格的环境特色，地方乡土的风味的菜品特点，精益求精的菜品质量和完善的服务标准，成为餐饮行业的品牌。“演绎经典农家菜，打造永恒简朴寨”为企业理念。以乡土乡厨的朴实，乡村情调的风格，热情的服务，打造具有农家特色的餐饮发展之路。
百花农庄以快餐、外卖主，骨头汤可以由任何动物骨头制作，较受欢迎的骨头汤包括鱼汤、鸡汤、牛肉汤、羊肉汤。骨头在水中慢慢炖几个小时后，会释放出大量的营养。这些营养素包括为健康的血细胞和免疫发展提供原料的骨髓。百花农庄营养健康，价格实惠，深受消费者青睐。
百花农庄公司始终坚持可持续发展战略，弘扬自然、朴实、健康主旋律，营造绿色美食大环境。不断创立鄂菜，开发营养的原料和菜品，以满足广大顾客的口味需求，公司坚持把文化，营养美食与享受融为一体，对农家佳肴的品尝，传播健康膳食的理念，形成了农家的经营风格。同时，公司坚持以德治店、诚信为本、内抓素质、外树形象、倡导职业道德、推行个性化、亲情化服务、形成了企业具有特色的文化氛围，深受广大顾客的喜爱。其代表菜品：农家豆腐元、大碗胖头鱼、野藕焖土鸭、农家甲鱼, 被评为“名菜”。
