百菜新鲜总部拒绝采用基因工程改良的果蔬品种，拒绝使用化肥农药、激素及添加剂，完全依靠精耕细作的人工防虫法以及的物理防虫法，确保您餐桌上的每颗果蔬都是安全，口味纯正。我们采用从田间到餐桌的新鲜直供方式，加强了我们与您的直接沟通和相互信任，让您和家人吃的更合格!
当下，虽然西餐在也颇受欢迎，但是，要说真正的大众化餐饮美食，还应该当属中餐，因为中餐更加符合人的饮食习惯和口味要求。百菜新鲜，用本土特色打造出属于人的特色美食。
百菜新鲜，以东北家常菜为主打的特色餐饮，家传的手艺是酱小土豆，是东北人喜欢的下饭菜。粮食酿造的酱油焖出的小土豆，加上大块的红烧肉，配上尖辣椒，配上鲜香菜，味道奇绝。
百菜新鲜，以北方特色菜为主打，在继承东北菜的经典特色的同时不断开拓和创立，融合百家之长，打造出更加符合人的特色美食，广受广我国人的热捧!
百菜新鲜，餐饮中的好品牌。百菜新鲜，用红火的发展势头向人们昭示餐饮的巨大魅力和源源不断的市场吸引力以及强大的生命力!
在传统连锁经营基础上，百菜新鲜总结了其它连锁店的经验教训，以独特的加盟连锁方式，转让制作技术和制作工艺，原料不搞统一配送，按照指定生产厂家及品牌，降低加盟店的不合理费用，提高实现目标率。同时提高/增加原汁原味，新鲜正宗，口味一致。这是其它连锁店不能做到的，也是客香来对加盟店负责，有利共享，共同发展的经营宗旨。
