目前，爱琴海已在北京、华北、华南、华东等多个城市开设了在西餐咖啡厅，形成了相当的区域品牌力量。爱琴海以“传播咖啡文化，推广世界美食”为宗旨,努力推广商务咖啡新理念。依托“成熟咖啡技术和经典欧陆餐品”，致力于为都市人搭建信息沟通平台，提供情感交流的空间，是优雅传统与现代管理方式的经典结合。
目前，爱琴海已在北京、华北、华南、华东等多个城市开设了在西餐咖啡厅，形成了相当的区域品牌力量。爱琴海以“传播咖啡文化，推广世界美食”为宗旨,努力推广商务咖啡新理念。依托“成熟咖啡技术和经典欧陆餐品”，致力于为都市人搭建信息沟通平台，提供情感交流的空间，是优雅传统与现代管理方式的经典结合。
Love ever浓缩成的白色系的“Lovever”,寓意“爱永恒”，这也是爱琴海咖啡品牌一直倡导的经营主题，这是城市交流的“第三空间”，这里是凝聚着“爱”的场所。
绿色、黄色、金色为主的色系，寓意我们倡导健康的饮食，倡导明朗清新的就餐氛围，金色则致力于打造装修环境的舒适与典雅。
天使的图案，既突出我们“爱”的主题，更重要的是，我渴望我们每一个工作人员都能够像“天使”一样，围绕在我们的顾客左右，为他们提供热情周到的服务。
有情，有爱，爱琴海，不单是让所有来店顾客感受工作人员的热情服务，更重要是的爱琴海咖啡品牌，其自身的管理也倡导同事之间“互帮互助”，创造和谐的工作氛围。
