阿力玛干杏制品

伊犁阿力玛树上干杏制品有限责任公司是由伊犁糖酒有限责任公司和农四师六十一团共同出资组建并由伊犁糖酒有限责任公司控股的股份制企业，主要收购、存储、加工、销售“阿力玛里”牌树上干杏制等果品。公司注册地在有名的水果城阿力玛里镇，即今天的农四师六十一团。
树上干杏是一种果脯，也是一种特色杏种，因为此杏红透成熟后不落地，吊在树上风干成脯而得名。该杏产自阿力玛里古镇，由于当地独特的逆温带大陆性气候，而且水土肥沃，气候干燥，昼夜温度相差20度以上，造就了它奇特的品质和与众不同的口味。鲜果成熟后，黄中带红，果肉香甜多汁，无酸味，杏仁核薄轻嗑即破,口感香甜，价值极高。加工成杏干后，色泽浅黄透亮，干湿适宜，保留了鲜杏的原有风味。该杏富含钙、维生素、胡萝卜素等各种营养成分，并且可一杏两吃，真称得上是“果中一枝独秀”，是馈赠亲友的优佳礼品。每年7月5号之后树上干杏开始集中成熟，而随着种植量的不断扩大，农家除了卖鲜杏，大量的是露天晾晒或是土法烘烤加工，卫生、色泽、口感等品质均受到一定影响。而伊犁糖酒有限责任公司与六十一团正是看准了该产品得市场前景，从而强强联手，出资500多万元从江苏引进了国内优先条加工干杏的机械生产线，实现了产品分类、清理、烘干、消毒、包装的一次性完成，缩短了工期，同时更好的保留了干杏的营养成份和口感色泽，进一步提升了它的市场价值和档次。目前已正式投产。