广东阿具客家餐饮文化有限公司成立于2007年，注册资金1000万元，是一家专业从事客家餐饮连锁运营、餐饮品牌管理策划、绿色食品生产配送、客家菜教育培训等为主营业务的集团化企业。
广东阿具客家餐饮文化有限公司拥有全国、大的客家餐饮连锁品牌“阿具客家土菜”，目前拥有30家分店，遍布珠三角城市中心区域。公司拥有专业餐饮管理策划团队，创“阿具12445商业连锁模式”，同时与高校进行多方面产学研合作，成立了全国客家菜研究中心，成立了“阿具餐饮管理班”，提高/增加了储备人才库的建立。公司已建立了近千亩合作社模式的蔬菜种植基地和养殖场为原料依托的广东具氏食品有限公司，“阿具腊味”、“阿具艾饼”等主打产品已经深受消费者欢迎。由此构建了餐饮行业价值链条与公司业务拓展的对接，形成了连锁运营、品牌策划、食材配送及人才培养的完整且强势的公司发展目标。
选择了方向，就不怕路远，我们将秉持绿色生态与客家人文相结合的理念，顺应餐饮市场发展与消费趋势变化，以保护传承、深度挖掘、推广运用客家文化为己任，打造经济效益与社会效益双高的全国大客家餐饮连锁企业。
阿具客家土菜期待与您携手共赢！
企业愿景
打造经济效益与社会效益双高的全国大客家餐饮连锁上市企业
企业使命
【客户】：健康食品，合格消费，亲情服务，客家体验
【员工】：开心生活，合格工作，填满钱袋，丰富脑袋
【股东】：我们要确保短期和长期的佳经营业绩，每年至少增长8%—10%
【社会】：以客家文化为载体，保护传承、深度挖掘、推广运用客家文化
企业精神
务实、持续创立、同舟共济、一路引路
企业核心价值
诚信、创立、尊重、共赢
企业经营理念
健康食品、合格消费、亲情服务、客家体验
企业管理理念
职责+制度+表格+流程+方案+绩效
企业服务理念
满足客人口味、服务细心到位、体验客家品位
企业人才理念
让想干事的人有机会、能干事的人有舞台、干成事的人有地位有待遇
