艾雅小火锅里的汤是红白兼备的，红汤味重色浓，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透又绵长。这是艾雅小火锅开店经营之本，只有把美食做到用心用料，才能让顾客愿意前来消费。适合女性的特色加盟店，艾雅台式小火锅采用传统的制作手法，给大众还原四川味道，让每一位进店消费者都能够吃到原汁原味，满足消费者的味蕾要求。
艾雅小火锅骨汤烫制出来的食品，汁浓味香，鲜香四溢。让你麻的过瘾、辣的开心。香而不腻，即烫即食，四季皆宜。汤烫用心、选料用心、调制用心、搭配用心，会给你带来健康的美味。绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、海鲜、肉类、蛋类等，蔬菜类原料，达到营养均衡、健康低脂的要求。
适合女性的特色加盟店，加盟艾雅小火锅无可比拟，这几天的天气都还不错，而每年到了这个时候，就是要吃火锅的盛宴有木有!优雅的就餐环境，约上家人朋友一起来吧，艾雅小火锅项目经过深入的市场调查和长期市场运作经验，为每一位加盟商量身定做整套开店方案。
首先准备好一锅麻辣鲜香的汤汁，然后把菜用竹勺一个个装好(一般一勺就是一份)。接着在锅里煮熟后盛到碗里，顺便再轻轻舀一勺汤汁。作为大街小巷都能看见身影的特色风味美食，以其特别的魅力征服着广大消费者的味蕾，更让众多的创业者一个新的加盟选择!
严格来说是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜，诸如出名的 "艾雅小火锅" ，就是以特别制造香料为尊。汤料用几十种无害中草药耐心熬制，辅以制造的调料及常用的调料，麻中不麻老少皆宜，健脾健胃不上火也不败胃。一个小小的店，经营得好亦能够创造可观的财富!
