艾雪公主，甜蜜、温馨、冰爽沁心，驱赶夏日炎炎就是这小小一支。艾雪公主创意搭配，尽享休闲时刻，3D打印冰淇淋+DIY制作，时尚潮人的酷冷之选，还有鲜果冷饮，烘焙甜点等，一店复合经营，满足多档需求。
艾雪公主，拥有正宗的意大利冰淇淋血统，是新鲜与健康冰淇淋的象征。选用好的牛奶作为冰淇淋原料，并且原料和辅料由合作物流配送到店，新鲜好材才能制作出好的冰淇淋。除了主打的意式冰淇淋外，这里还是有吃有喝有甜品，全天早中晚供应，一站式解决消费休闲需求。
艾雪公主还提出全新的运动鲜果饮，将运动与果饮结合，动感单车鲜榨果汁，喝出仪式感，感动消费者，消费者主动分享，自己做果汁，更有体验感，喝起来更有味，新意十足，满足口感的同时，更给予观感。并且所有这些美食甜品，均有智能设备制作，技术简单易学，容易上手。
意大利手工冰淇淋，以其细腻的口感而享誉全球，并被视为具口碑和市场的国民产品。与传统美式冰淇淋不同，意式手工冰淇淋口感极其绵密，脂肪含量极低.
艾雪公主拥有低糖、无脂、低热的特点，所有艾雪公主的冰淇淋脂肪含量都小于3%。艾雪公主严格按照欧盟食品标准，由意大利原浆空运而来，不含色素和防腐剂，采用新鲜水果和意大利高山牛奶作为原材料。而艾雪公主冰淇淋引以为傲的便是，每一份艾雪公主冰淇淋的生命力都不超过12个小时。与市场上均冷冻数月以上的冰淇淋截然不同，艾雪公主冰淇淋遵循每日现做、现卖的理念，12小时则是一份冰淇淋更大的生命限定。
并且艾雪公主拥有冰淇淋及冰淇淋一切可以想象到的衍生产品——蛋糕、马卡龙、圣诞杯、饼干……品种之多，足够吸引消费者的眼球。艾雪公主冰淇淋拥有市场上的产品优势。
