艾大米国人快餐管理有限公司是一家以烹、炖、烩为主的中式快餐连锁企业。我公司致力于中式快餐的研发和推广，经过多年来的实践和
探索，建立了“标准化、规范化、规模化”的管理体系。
艾大米深知产品有特色,才会有持续健康的生命力，艾大米一直坚持以“打造品牌，弘扬饮食文化”为目标，不断提升产品品质,13年来
与您相伴成长，给您家的温暖。“以爱为道，用米表达”是我们的使命，也是我们表达爱的方式。
企业文化
我们的使命：打造绿色食品新概念
企业宗旨 ：以爱为道 用米表达
企业定位 ：做全球快餐连锁品牌
企业精神 ：发扬企业匠人匠心精神
经营模式 ：方便 快捷 营养 品质
行为准则 ：德位智谋 知行合一
团队精神 ： 热情奉献 诚实守信 团结一致
工作准则 ：态度决定一切 细节决定成败
徐州发大水，开米仓救人 民以食为天，食以米为先。悠悠中华，自古以来就以大米为主食，据考证，人类食用大米的历史长达七千余年。可以说，一部人类的发展史，就是一部大米种植食用的进化史。但在以前，农业生产并不发达，吃一次白白的大米饭是件非常难得的事情，只有重要的日子才能吃到，平时只能以杂粮、小米、野菜等充饥。深受中华文化影响的日本，更是将白米饭称为"银粒米"，足见其珍贵。江苏徐州古语云：穷南关、富北关，有钱就住户部山。据史料记载，清道光年间，户部山秀才崔焘进京赶考，一鸣惊人高中进士，后为官徐州，终身勤政爱民，两袖清风，辖下百姓无不称颂。为官期间，黄河溃堤，千里沃土成为泽国，崔焘四处奔波，筹集救灾之粮，使辖下百姓顺利度过难关，名震朝野传为佳话。子孝母慈。崔焘外放为官后，家境好转。崔母逢年过节，便会用精选大米，放入蒸笼细蒸，做成米饭送给书生、路人食用，尝者赞不绝口，一时传为佳话。
