阿大烧饼由办公中心、研发中心、配料种植加工生产基地、培训基地、厨房、配送中心以及各职能部门组成。凭借强大的技术研发和品牌运营实力，对现代人们的生活、饮食习惯、就餐时间、口味、场所、价格等方面做了系统的调查，汲取各地餐饮制作精华，结合现代饮食理念，在传统美食基础上打破常规，把传统变成时尚。
阿大烧饼自有工艺源自台湾台中，在经典自有工艺的基础上经过改良提升，成就了阿大烤饼独特的自有工艺，阿大烤饼新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，与火腿、鸡蛋、牛排、生菜等随意搭配，配上不同口味的酱料，顿时勾起人的食欲，食之既有煎饼的绵软，又有麻花般的酥脆，老少皆宜，不仅充饥，更给人以美受，仿佛一次难忘的舌尖旅行，令人人回味无穷。
阿大烧饼80秒快捷出餐，带给顾客快捷的美食体验，在产品组合上可随意搭配，花样多多。低、中、高价位产品分配合理，总体消费档次偏向大众，人人都能接受的价格定位。阿大烧饼项目只需万元加盟，就能轻松启动项目，适合各类人群创业。
阿大烧饼单店日销可突破1000套，每个营业额达5倍以上，加上随饮及附加产品，日纯收银可突破。学校、商铺、旅游景点、机场、码头、火车站、社区、商务办公区等有人的地方都可以经营，选址、客源不用愁。多元经营，可以卖手抓饼，也可以做煎饼、甜筒披萨、蛋挞、三角烧、豆浆、粥品、热冷饮、鲜榨果汁等，真正做到一店顶五店。
