加盟城市 | 一线城市 | 二线城市 | 三线城市 |
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店铺面积 | 116㎡ | 116㎡ | 116㎡ |
装修费 | 6.96万元 | 5.80万元 | 4.87万元 |
经营设备费 | 4.1万元 | 3.1万元 | 2.6万元 |
首批进货费/原料费 | 5.2万元 | 5.0万元 | 3.5万元 |
广告宣传及开业费 | 1.9万元 | 1.0万元 | 0.8万元 |
门店租金 | 16504.3元/月 | 11590.5元/月 | 9089.7元/月 |
人员工资 | 11100元/月/3人 | 8700元/月/3人 | 6600元/月/3人 |
水电杂费 | 530元 | 430元 | 330万元 |
流动/储备资金 | 6.7万元 | 6.3万元 | 5.7万元 |
银座早餐加盟总费用 | 27.7万元 | 23.3万元 | 19.1万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上为银座早餐加盟费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
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早餐市场虽然发展潜力巨大,但规模较大、设施较全、卫生状况较好的酒店视早餐为“鸡肋”,基本上只经营中、晚餐,不做早餐。究其原因,主要是早餐收银很薄。早餐摊品种单一,仍以传统早餐为主,常见的那就豆浆、包子、油条、粥、糯米饭,还有馄饨、饺子、面条等,大部分人的早餐都是从这些传统种类中搭配而成。品种单一,结构老化,研发能力差,缺乏创立。据了解,因为吃不上想要的早餐,宁可饿一顿,或者吃一个水果、喝一杯牛奶简单对付一下的人不在少数。 吃上卫生、方便、可口的早餐,是大多数人对早餐的很大期望。认为,消费需求得不到充分满足,意味着市场还有很大的开发潜力。作为餐饮企业,应认真思考探索怎么转变经营理念,创立经营形式,完善经营手段,开发经营品种,把早餐市场做大做好。
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传统中式餐饮往往都是靠品种丰富、口味占领市场,但欠缺标准化的生产和品牌管理,所以很难发展成炸鸡店、汉堡店这样成功的品牌。银座早餐在发扬东方美食优势的同时,借鉴国际品牌成功的模式,全力研究餐饮的标准化管理,使银座早餐成为更、更规范、更成功的餐饮企业。
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