雷四孃蛋烘糕，承载了一代人的童年回忆

成都一直以来都被认为是的“美食之都”。火锅、串串、兔头等各色美食数不胜数。因此成都也一直都是一个包容性多样性的美食城市。蛋烘糕虽然只是一种平民化的小吃，但却是我们从小吃到大的美食，不管你走在成都的哪一条街道上，都能看到推车车卖蛋烘糕的。其中有名，好吃，得到过多好评的蛋烘糕，却隐藏在乐山的一座小镇上叫做“雷四孃蛋烘糕”。

经过一代又一代的传承，在上个世纪90年代，手艺传承到了四川乐山的“雷晓容”的手中，便开始在当地摆起小摊，经营的就是蛋烘糕，这一做就是28年，在当地有着极高的人气，被称为排队两小时才能吃到的乐山特色美味，因在家中排名老四，当地人称雷四孃，现在她的名气便不胫而走。

蛋烘糕!主要的还是皮皮~要有鸡蛋香、奶香又要Q弹黏牙。这次常规的选择了奶油、鲜肉和豇豆，可惜没有我爱的沙拉肉松。除了口味随心搭配组合，他家还有一点好吃在于：厚实软烫的蛋烘糕皮，用四川话说就是“很泡sao”!

蛋烘糕都是从小吃到大的，到现在都还吃不腻，满满地都是儿时的回忆!雷四孃蛋烘糕每一天都是人气爆棚的场景。每次去乐山，蛋烘糕可以说的上是乐山美食项目中必打卡的地方。去雷四孃蛋烘糕排队的人都不是按个数买了，大家都是几十个几十个的买了，都说吃了还想吃，而且还要给自己的朋友分享乐山美食，一看就知道雷四孃蛋烘糕的人气真的特别旺！

雷四孃蛋烘糕用了28年的时间去沉淀自己，丰富自己。雷四孃蛋烘糕今年决定把蛋烘糕推向世界，让更多的人都能够品尝到成都的特色美食。雷四孃蛋烘糕用自己的实力与口碑在市场上已经占据了自己的一席之地，小吃加盟就选择雷四孃蛋烘糕，你值得加盟！