“两岸咖啡”是有名中外合资，餐饮连锁企业，由浙江知名女企业家金梅央女士为追求更大的咖啡理想和更好的服务理念，加盟创立的咖啡西餐连锁品牌。“两岸咖啡”拥有丰富的人力资源与强大的资金实力，决心以更完善的企业构架，更务实的经营理念，全力打造一个属于人自己的咖啡西餐连锁品牌。
“两岸咖啡西餐厅”的用餐环境具有设计感及幽雅特质，亲情服务既友善又亲切。其舒适温馨的环境为消费者提供了一座座可以振奋人心，并且重新思考的感性空间；亲情服务则让人感受到真心热忱及像家一般的舒适环境与便利；“两岸咖啡”是与当代商业社会完全融合的有档次商务空间，一个可以让商务人群悠闲交流、沟通的聚会场所。
“两岸咖啡”之所以能成功扭转人原本没有吃西餐、喝咖啡的习惯，用欧式的拿铁、卡布其诺等浓缩咖啡，及各式美味西餐，从无到有地教育出一批忠诚的追随着，凭借的正是其重视“员工优先”的核心理念。在“两岸咖啡”的公司使命宣言中，员工被放在优先位，而收银及其它任何项目则都被放在第二位以后。金梅央总裁常说，“员工才是公司很好的广告载体，也是很好的品牌宣传人。”
“两岸咖啡”未来的发展蓝图已经宗旨鲜明，将企业拟定的全国四大区布局发展计划稳步前进，包括以杭州为中心的华东地区、以武汉为中心的华中地区，以天津为中心的华北地区，及以重庆为中心的大西部地区，“两岸咖啡”将在两年内将杭州总部的厨房、培训学校、咖啡豆工厂及物流配送系统都复制到天津、武汉、及重庆等三座中心城市去，然后再就近辐射周边地区，做好餐品、口味、服务、卫生的一致性及标准化。
“两岸咖啡”的企业口号是“成功沟通，始于两岸”，无论商务洽谈、情侣谈心、朋友交流或家人相处，时时刻刻都需要沟通，沟通才能增进了解。“两岸咖啡”企业标志上的一道红色彩虹，就像联系两岸的彩虹桥，提供所有顾客一个轻松舒适的交流平台，藉咖啡、西餐、音乐、无线上网等媒介达到很好沟通的目的。
“两岸咖啡”目前已成功经营咖啡西餐厅、铁板烧、木の兰怀石料理等多项餐饮品牌，预计在十年内按公司的开店计划完成全国5000家“两岸咖啡西餐厅”的连锁规划，为国内所有成功商务人士提供极其便利的全国商务休闲沟通网络，希望与全国各地认同“两岸咖啡”成功经验与操作模式的创业者一起携手努力，共同打造一个属于人自己的咖啡西餐连锁品牌！
