福瑞林西点店

西点，福林字号中较有名的门店，2006年开业。凭借“蝴蝶酥”“椰蓉条”“鲜奶泡芙”“葡式蛋挞”等特有产品以及独到的齐窗售卖模式，赢得了广大消费者的追捧和加盟商的青睐。以“分分出炉，秒秒新鲜”为理念，烘烤大众喜欢的美味，售卖健康实惠的产品。

实行整店输出、整体复制的加盟模式，把成功的基因导入给每一家门店。

新门店从筹备至开业，总部全程参与、指导。指派专人就选址、技术提高、人员配置、原料配备、设备调试、营销活动等方面对新门店给予帮助，确保新门店度过试营业期，步入正轨。

前期筹备开店：
新店选址：
为加盟者提供选址方面的建议，并帮助加盟者争取房租等相关权益。
人员配置：
向新门店输送、推荐西点烘焙的人才，协助新门店解决雇人难的问题。
装饰装潢：
卫生标准、空间划分、品牌形象等标准统一。
设备采购：
以自有渠道统一为新门店采购整套设备。更符合操作实际，更具性价比。

技术培训：
手手相传，学会为止：
新店须接受为期两周的技术培训，师傅到一线带店培训，手把手地将制作技法输出给终端门店，以新门店能独立制作出符合标准的产品为止。如蝴蝶酥是否“起鼓”、椰蓉条是否“开花”、泡芙是否饱满，都将是新门店必须达到的基本要求。
带店培训，实战培训：
技术培训不止局限于产品工艺本身。师傅带店培训，在言传身教中，潜移默化地传授日常经营的经验，把生产效率以及成本控制复制给每一家门店，从而使每家门店能在标准的效率和成本下科学的开展经营活动。

长期运营管理：
原料配送：
每周店长下单订料，总部统一配送。
所用原料均采购于国内外信誉不错的品牌，其中核心食材更是特约代加工并且。以面粉为例：所用的复合面粉由多种面粉配比而成，这是“蝴蝶酥”“椰蓉条”等产品在开酥、口感和营养方面优于竞争者的秘诀，面粉由行业龙头面粉企业指定代加工，产业链化的原料采购很大程度降低了成本，并确保了食品品质和口味稳定。

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