我国农业丰富，瓜果蔬菜农特产品产量居世界前列。社《参考消息》2000年9月30日题:瓜果蔬菜深加工引出巨大商机！
在许多种植地，瓜果蔬菜满地，丰收成果喜人,但销售问题随之而来，当地市场鲜销量有限，外销又调运不力，使丰产果蔬无法及时变现，致使累累果实烂在地头，树上，有的被白白扔掉。广大种植户只好望果兴叹！迫切希望找到一种快捷转化方法，保住来之不易的劳动果实，真正实现丰产又丰收。
久战商场的人都知道选择项目时有一个共识，那就是：选择女人，孩子和嘴巴。您经营的产品只要是女人或孩子消费的，或者是吃的，喝的即食品行业的，就有巨大的市场。“好口福”蔬果休闲食品定制工场创业模式正是上述商业法则的经典体现。 崇尚是世界之潮流，功能食品更是二十一世纪食品行业发展的潮流。随着我国缓解制度改革的逐步深入，治病不如防病，注重生活质量，注重健康加盟已成为广大消费者的消费主题。因此对有防治作用的功能保健食品，消费者青睐有加。
卫生部食品卫生评审委员会委员金宗濂教授曾撰文指出(《食品报》保健食品行业：机遇+挑战)：我国的保健食品市场在经过1995—1997年的低迷徘徊走出低谷后。1997年保健食品信任度的增加，保健食品年销售将会有较大幅度的增加，有关部门预测，至2010年，我国保健食品销售额可达1000亿人民币。
保健食品是一个让许多人心驰神往的领域，现实生活中许多一夜成名的巨富就是源于对它的介入。好口福生态食品研究中心引进欧美技术，针对我国人民生活水平不断提高，饮食问题和膳食结构发生很大改变后出现的现代文明病诸如肥胖症，糖尿病，动脉硬化，冠心病，高血压，高血脂，便秘等大幅度增加的现实，研究和推出“好口福”有档次蔬果产品—低糖草莓果，降糖金参果，双歧因子草莓果，芹菜降压果等以及富含生理活性功能因子—维生素C，叶酸、南瓜多糖、β-胡萝卜素的南瓜果，红薯果，胡萝卜果等系列产品，这一系列的蔬菜产品，具有合格的营养和保健功能，是拥有一定资金实力，渴望迅速致富者的加盟优选。功能保健食品的海量市场将使你梦想成真！ 功能性食品在全世界范围内受到人们的普遍青睐 功能性食品是指具有增强机体免疫能力，调节机体生理节律、防范、促进康复或降低衰老速度等功能的食品。目前，虽然世界各国具体使用的措辞有所不同，但功能性食品所强调的食品第三功能已为世界所公认，并在世界范围内掀起了一股研究和生产功能性食品的热潮。
β-胡萝卜素是一种极其重要的维生素，国内外研究表明，餩-胡萝卜素具有保护机体免受有害自由基的侵袭，从而减少胃癌、肺癌、食道癌、宫颈癌的发生，并能使早期恶性细胞趋于正常，阻止已患的扩散，对心肺血管有较好的防范作用，较好地克服了因维生素A缺乏而造成的儿童发育迟缓、视力障碍、皮肤干燥老化等。
糖醇是一种新的功能性甜味剂，对人体有着极为不凡的生理功能，主要表现为：不会引起血糖水平波动，是糖尿病人、肥胖症患者理想的甜味剂；有着优异的防龋特性——是儿童和青少年食品理想的甜味剂；热量低，是人体有益菌双歧杆菌促生因子。
膳食纤维(以下简称DE)对人体健康有着十分重要的生理功能，已被国内外大量的研究事实与流行病学调查结果所证实。其主要的生理功能包括：防范便秘与结肠癌、降低血清及防范由冠状动脉硬化引起的心脏病、改善末梢神经组织对胰岛素的感受性、减少胆汁酸的再吸收量以及可能存在的抗乳腺癌的活性等。DE的缺乏还与阑尾炎、间歇性肾结石、膀胱结石、十二指肠溃疡和肠溃疡性结肠炎等的发病率和发病程序有很系。
