话说“民以食为天”，说到大江南北的美食，我们首先想到“北京烤鸭、山西刀削面、云南过桥米线。”但是你们知道河南的之味大虾么?人人都知道河南烩面，但是来到郑州，必须要尝一尝正宗的“之味大虾”，是的!你没有听错，虽然河南不是沿海城市，但之味大虾却别有一番滋味。
夹起一个美味的大虾。先把虾头去掉，接着去壳，你将看到金灿灿的虾肉。吃在口中和猪肉一样美味、牛肉一样嫩、北京烤鸭一样香。好了，说了这么多，接下来咱们就好好来看看这个之味大虾的庐山真面目!
首先从卖相来看，一只饱满的大虾，通黄的虾壳里裹着鲜美多汁的虾肉;从营养价值来说，它含有几十种人体所必须的营养元素，虾中含有好的蛋白，且肉质松软、易消化。对于身体虚弱以及患病需要调养的人们是极好的进食之选。它不仅有助于有助于有助于有助于耐缺氧化、、抗，防范心脑血管，还可以保护大脑和神经系统，提高自身免疫力。具有补肾壮阳、镇定安神、健胃的结果。
“之味大虾”，真所谓“美味只应天上有，人间难得几回闻”。在众多餐饮美食行业中，“之味大虾”的成功可以说是必然的。这是因为它们具备自己的特色，这也是竞争优势所在。
“之味大虾”主推“少油多味”的经营理念，很好的解决了消费者众口难调的弊端，有多种口味的汤底，涉及众家特色优势。让每一位顾客都能得到满足。
火锅是人喜爱的传统美食之一，尤其是在北方的冬天，一锅热气腾腾的火锅暖人心扉。传统火锅以南北两大体系为主：南方以川、渝、麻为代表，北方以清汤涮肉为主。之味大虾细心勘察市场，以快捷、美观、优雅、干净等年轻化的消费方式，集百家之长，融合自己特色，悄然在年轻群里流行开来。
