摇滚烧烤，用夜店酒吧环境的装修氛围，将年轻人喜欢的烧烤路边摊引入殿堂化消费空间。在这里可以吃烧烤、喝啤酒、唱歌弹琴、玩桌游好吃不贵，好玩易醉。在热情飞扬的音乐中，这样的消费场景就是摇滚烧烤的缩影。
摇滚烧烤产品上，主打烧烤和自酿啤酒。烤品囊括市面各种品类，巴西风味烤肉系列、香酥系列、烤羊系列、果蔬系列、烤翅、铁板系列、砂锅系列、凉菜、特色小吃、饮品系列、主食系列。外加热情爽口的自酿啤酒。摇滚烧烤产品结构中涵盖市面所有烧烤畅销品，烤牛蛙、烤猪蹄、烤肘子、烤排骨等多款明星产品;在经营上科学合理的拉风组合套餐，提升人均消费，满足顾客需求和门店设计。
烧烤百变的味道来源于“腌料、技术、蘸料”这三方面的奇特组合，而专门的烧烤设备是美味烧烤的硬件提高/增加。摇滚烧烤的三大技艺一大法宝有着化简单为神奇的结果。摇滚烧烤据多年顾客口味调研数据，公司研发了专用调料包，针对鸡肉、牛羊肉、猪肉、兔肉上百种腌制料，特色的腌料配比及腌制方法，提高/增加成品的独特醇香，焦、香、爽的特色,以更大程度保持缩水、烤不糊，深度入味。巴西风味烤肉、卤味烧烤、烤翅，不同食材不同处理，既加速脂肪溶解，又能将调料渗入食材内部，增加香嫩口感.烧烤过程香味四溢，引人口水。烤制过程如同交响乐，从视觉、嗅觉、味觉调动食客大快朵颐的冲动。
摇滚烧烤以多种香辛料或芝麻、花生为原料，经多种工艺精细加工而成专用蘸料，能增加产品的口感和香味，取其食物蘸着料食用，汇风味特色，肉质鲜美。同时能够迎合顾客口味需要，偏辣、偏咸、偏麻，神奇的蘸料让众口不再难调，完成标准化个性定制的工业流程。
油几乎是烧烤的死穴。各烧烤品牌动辄几十万解决油和新风的问题。摇滚烧烤优势多多，专用立式自助烧烤机问世，彻底跟跟油说拜拜，是烧烤界的创立法宝。特色的立式烤串机解决了油问题，吃烧烤就像吃火锅，无油排放，不需要排新风系统，装修投入减免;其次，店面规模从几十平米到几百平米任意选择。
