嫑约火锅教你如何留住老顾客

很多人加盟了火锅以后，发现自己的生意不好，就开始抱怨了，其实，很多时候我们应该从自身角度出发，看是否是自己本身的缘故，而不是一味的抱怨。今天嫑约火锅就来给大家分享一个能快速增加回头客的一个小技巧！

很多门店对于菜品的管理上并不是特别的认真。现在的厨房都已经是透明化的了，现在你在做什么，怎么做的菜品是否合格，食客都完全看在眼里，所以我们更要注重这一块的菜品质量！

很多商家在买菜上面都没有一定的衡量，，我们做餐饮一定要提高/增加菜品的新鲜度，嫑约火锅的菜品都是当天早上天没亮就去市场买新鲜的菜品了，很多时候食客来晚了都没有想要的菜品了呢！所以我们在菜品上一定要衡量出一天能够卖出去多少的菜品，假如没有卖出去，放在冰箱不能提高/增加食品的新鲜程度了，或者你放在外面，菜品已经蔫了，你觉得这种时候食客看到了会怎么想呢！大家不妨换一个角度去想一下，假如你是食客，吃到的菜品都是蔫了的，你还会继续吃下去吗，下次你还会再来这里消费吗？

所以我们有的时候不一定只有站在自己的角度去想，还要去站在客户的角度去想，这样我们才能更好的提高我们的客源！

在菜品上一定要做到先进先出，不然后期自己也会浪费菜，也会影响到自己的招牌！现在的食客都非常注重菜品质量，所以我们一定要提高/增加菜品的质量度。顾客看到了菜品的质量就非常的喜欢，吃了一次觉得你们味道不错，菜品也新鲜，这样你都不会另外做一些营销活动来吸引顾客，这也是门店时间久能立足的必备要素之一！

这也是为什么嫑约火锅能受大家喜欢的其中一大原因，而且嫑约火锅的回头率也是超级高哦，火锅加盟就选择嫑约火锅，你值得信赖！