1973香香鸡继光源自台湾。1973香香鸡继光引入了国际化SOP管理模式，成立中央厨房。见证了新鲜美味与快捷，很快送到客人手上。每一口都充满安心与用心。2010年，1973香香鸡继光进军上海，开始了国际化展店计划。不断更新，稳定快速展店。短短两年时间，展店达到了100多家，包括香港、新加坡、澳洲等地区和国家。
1973香香鸡继光招品牌经过了多年的研发与改良，其产品风味独特并且始终秉承品质为先的理念，更是建设了中央厨房系统，一手打造出了商品的CIS整体形象包装系统，让其产品定位能够得以凸显，在美食的严格主张下，我们强调有好茶、好食，可以为消费者提供时尚的传统小吃，现在已经成为台湾炸鸡界的加盟好品牌。特有的手艺，热情的叫卖，1973香香鸡继光的生意越来越红火，不大的店门前总是排着长队。来继光商圈逛街的街坊邻居，觉得必须要来一份香香鸡，边吃边逛街才有劲；刚放学的孩子们，总会在补习前买份香香鸡。
1973香香鸡继光的产品都是采用卜蜂、大成等品质原料厂家当日生产的新鲜鸡胸肉，一进中央厨房，就会有专人接送达至无尘室，食物在全程18度保鲜中，通过搅、拍、搥、打等多种温柔手劲施展，在加上数十种辛香料，被送达至各门市，店面油要求天天更换，只许现点现炸，不容再次回锅，鸡排外酥内弹牙，更是多汁口感，再加上以多种香料调味而成的胡椒粉，香气十足。坚持作新鲜的『VIP鸡』，要每个客人都是我们的VIP！
