奶茶加盟__奶茶店发展的隐患

2017-03-31 16:34:39 来源:91加盟网 阅读:659次 友情提示:投资有风险 加盟需谨慎!

奶茶加盟__奶茶店发展的隐患

  • 品牌名称:戴妃冰淇淋
  • 所属行业:餐饮 > 冰淇淋
  • 门店数量:100家
  • 投资金额:5~10万

目前奶茶加盟店不单单只是只是简单的卖奶茶了,为了适应顾客需求,夏天有冰沙、冷饮,冬天则有腾腾的热饮,可以让店家不只在夏天有生意,到冬天生意也能红红火火。

      虽然,当前的奶茶生意很不错,但是也不可避免地出现了一些隐患,今天奶茶网上就为大家找出奶茶店在发展中出现的一些隐患,与解决的方法。

  隐患一、经营模式容易遭抄袭
  只要某店的经营成功,即会出现抄袭者前来模仿,造成市场竞争激烈,常使店家不易久存。
  隐患二、独特性日渐消失
  依目前饱和的市场来看,随处可见的茶饮店,导致消费者的忠诚度降低。
  隐患三、价格不具竞争力
  由于进货量不大,采购的议价空间低,利率回收速度慢,故不惜长期低价促销,导致顾客流失。
  那么,奶茶店在经营的过程中,遇到这些隐患该如何解决呢?
  方法一、要使其他业者不易模仿,需提高经营的技术及专业性,使其他业者不易跟进模仿,形成进入障碍。
  方法二、应建立不同经营风格,提升附加价值--既然是专业店,就需建立特殊难以模仿的风格,才能时间久经营。如:招牌策略“中茶西做”,将产品包装、店面设计打着浓浓中式图案,和自有的人物象征,让人印象深刻;再或者是增加其他家没有的商品和服务,以提高客户的忠诚度。

  方法三、发展连锁系统,为了能大量进货、降低成本,提高店面形象,部分的店家已开始发展连锁体系,以减少开发成本、提高商品的销售、加强销售的质量。



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