奶茶加盟__奶茶店开店前的问题如何解决

2017-03-29 16:03:53 来源:91加盟网阅读：425次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

奶茶店开店前的问题如何解决

品牌名称：戴妃冰淇淋
所属行业：餐饮 > 冰淇淋
门店数量：100家
投资金额：5~10万

之前文章我们介绍过奶茶加盟店会遇到的问题，今天我们来对这些问题一一进行解答，先来回答大家奶茶店开店前遇到的问题该如何解决。
1、不懂技术--不知道到哪里学，不知道什么技术是好技术
　　开店就必须掌握相关技术，一般有三个途径可以掌握技术，一是自己摸索，二是向别人学习，三是选择正规公司加盟，自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验，口味不过关，用这样的技术开店很大，向别人学，一般人家不会告诉你核心的自有工艺或随便给你个自有工艺，而且学完之后没有售后服务，你开店出问题可能连人都找不到了，选择正规公司加盟，可以避免以上情况的发生，虽然可能花费要稍微高些。
　　2、不会选址--随意性、凭感觉，认为人多的地方就可以开店，如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢
　　人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、福建蒸饺、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己去蹲点守候计算，中午11:30-13:30 晚上17:30-20:30看进去多少个顾客消费，拉面店的进去一个就是8块钱左右(上海地区)100个就是800块钱营业额，根据营业额计算出经营房租。上海等经济发达地区1000块营业额对应170块房租，其他地区在150块左右。
　　3、不会和房东谈判--压低转让费、辨别真假房东、签订合同注意事项
　　你先去打听下，看房东心里想要多少转让费，然后出一个你认为合理的价钱，接着让你朋友接二连三去和房东谈，每次都比你出的低，这样房东心理预期会降低，虽然不提高/增加你可以以心理价拿到，但是一律可以比房东开始出的价格低很多。
　　辨别真假房东，首先可以在网络上查询身份证真假，输入对方身份证号码就可以看到他身份证上的照片在确定是这个人之后，可以到当地房管局(每个区县都有)告诉工作人员店面地址，可以查到这个地址房产证上的产权人是谁。
　　签订合同注意事项：签约时间越长越好，付款周期越短越好，一般建议签订合同在3年以上，很好不要一年一签，这样要是生意好，房东会涨价。合同如果签几年，要约定每年的租金涨幅。合同里要注明在合同期内租客是否有权转让，如果要交租房税是房东交还是租客交。
　　4、不会装修--想怎么装就怎么装，没有整体规划，钱花了成果没出来
　　装修大原则就是要有主色调，颜色不能超过三种，一般主色调是根据logo或者店面座椅颜色来确定的，我们麻辣烫以红色为主，米线以红色、浅黄色为主，奶茶店以橙色为主，主色调确定后再选择和主色调接近的颜色。想想炸鸡店，红色为主，然后辅以木纹色，为什么这里要选木纹色是因为他的座椅也是这个颜色，这样有统一的感觉，顾客到你店里就会被某种主色吸引，这样以后看到这种颜色就会想起你的店。墙面选择木纹色是因为他的椅子也是这个颜色. 为什么选择红色为主色调，是因为他的logo里主色调是红色
　　5、不会办证--不知道证办还是不办，不知道要花多少钱，不知道到哪里办
　　办不办证看两点，一你店面的加盟大小，如果加盟对你来说很大，建议办，二看你周围的店面有没有办，如果都办了你也很好去办。整套证件办下来花费不了多少钱，这里办证本身工本费没多少，主要是要添置一些设备比如消毒柜等，在上海大概2-3千块钱。你到你店面附近找一个已经办下来证件的餐饮店(一般会悬挂在店里)你问问他是在哪办理的，然后去相关部门咨询就可以了。