奶茶加盟__奶茶店如何控制成本

2017-04-01 17:52:21 来源:91加盟网阅读：634次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

奶茶加盟__奶茶店如何控制成本

品牌名称：戴妃冰淇淋
所属行业：餐饮 > 冰淇淋
门店数量：100家
投资金额：5~10万

通常都是考察店铺如今的奶茶是年轻人的喜欢，奶茶加盟店也是许多创业者的优选。由此看来，奶茶有着较为广阔的市场前景，可是再好的项目，如果没有细心的经营是不会成功的。所以创业者还是多用心，多注意一下奶茶店的成本控制吧。
奶茶店
　　奶茶加盟店成本控制有讲究，主要分为几个方面。
　　一、建立采购制度

　　没有一个严密的原料采购制度，就无法对奶茶店进行行之的控制。根据店的规模不同，其采购职能设置也就不完全一样，这样采购程序就不尽相同，采购制度的繁简也就有了差异。但是有一点应明确，就是岗位应明晰，权责要明确，按采购的质量标准、数量标准、价格标准开展采购工作。

　　二、把控采购质量
　　奶茶店必须把好原料质量关，提高/增加采购的原料没有质量的问题，采购人员应根据实际要求，制定各种采
　　购标准，以此编制采购规格说明书，并且选择可靠的供应商，他们是材料的后来供应者，对于材料质量至关重要。
　　三、明确采购价格。
　　原料采购人员应在确保原料质量符合采购规格的前提下，尽量争取较低的价格。建立了标准成本体系对成本进行控制的奶茶店可以从标准成本出发，进行采购价格控制，这就要求采购人员住充分比较各供应商报价及其原料出品率的基础上，再确定合理的采购价格。

　　奶茶加盟店节约原材料的方法大约就为以上三种，其实节约成本还可以从装修、选址等方面入手，创业者们可以随性进行。但创业者们不可大意，一家成功的店铺都少不了成本问题的思考，只有开源节流，店铺的发展才会源远流长。

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