奶茶加盟__奶茶店怎么选设备_下

2017-03-30 15:57:05 来源:91加盟网阅读：600次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

奶茶加盟__奶茶店怎么选设备_下

品牌名称：戴妃冰淇淋
所属行业：餐饮 > 冰淇淋
门店数量：100家
投资金额：5~10万

前篇我们已经详细的介绍了在奶茶店选设备注意的品牌，性能，外观等方面，我们接下来介绍选设备是需要注意的其他的方面。

5、规格：规格可以区分为两点1.设备大小、尺寸、容量、工艺精度等，设备越大、容量越多、精度越准确的设备肯定更好；2.自动/手动，在咖啡机、磨豆机、打包机等大件设备上都有这些区分，自动的出杯更快，部分人喜欢以全手动打包，但在奶茶店中追求出杯与感官体验的店内，尽量配备自动化的设备，除非顾客要求手动磨咖啡豆，我想没有店长不愿意用自动设备吧。

6、功能：在制备奶茶店时，奶茶设备功能被充分重视，在相同名称的设备对比中，多出一个人性化功能，价格就要多几百甚至上千；在判断设备功能时，既要清楚自身对制作功能的要求，选择功能符合自己消费水平与店铺制作要求的设备，也要考虑到是否有升级的必要。对于设备功能，有部分全自动咖啡机集成了加工碾磨功能，如果已经准备要配置碾磨机，那么配备碾磨功能就变的可有可无了；咖啡机的打奶泡功能很有必要，在购买咖啡机时一定要选购支持打奶泡、制作奶盖的设备。

7、使用寿命：判断设备使用寿命不能光靠，一定要有明确的保修单据--尤其对于个人开店直接拿别人转让设备的朋友，要选使用次数少的设备，出杯几万次、使用3年以上的设备，无论如何保养，只能延缓报销时间，理论上使用寿命15年，实际上被人为不合理使用、一次碰撞性能就大打折扣的。在使用寿命上，奶茶加盟店都是推荐购置总部统一的全新设备，开销成本会相应提高，但拿到的设备使用寿命让人合格，而且拿到设备前会有制作人员手把手传授加盟商如何正确使用奶茶设备，如何保养奶茶设备，会做奶茶的人未必会维护这些设备，如果遇到不是设备故障的问题，自己清楚问题出在哪不耽误生意，也养成自觉保养设备的习惯，延长使用寿命就是节约成本。

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