奶茶加盟奶茶加盟

2017-03-29 17:06:07 来源:91加盟网阅读：502次友情提示：投资有风险加盟需谨慎！

奶茶加盟__

品牌名称：戴妃冰淇淋
所属行业：餐饮 > 冰淇淋
门店数量：100家
投资金额：5~10万

俗话说“一步差三市”，每条街上多多少少都会有几家奶茶店竞争，但是为什么总是相差不远的两家店客流量总是不一样呢?如果人流是从东往西走，那么选择开在东侧开店，对手选在西侧，那么对手的生意肯定不好，因为大多数客人都会被截留，别看开店方向一样，就差这几十米，生意就差了很多。奶茶不管在那条街上生意都很不错，很多人不禁要问，奶茶开店优势是什么呢?怎么会这么多客流量呢?其实这么多人
一、经营中的秘诀
想要留住客户，还是需要一些经营技巧的，首先会员营销，比如一次性消费满5优惠可成为会员的活动，发放会员卡，会员购买可享受8折优惠;或者累计消费满20优惠可赠送小礼物，这些小礼物可以是玩偶，钥匙扣等;而且不同的客户，赠送的礼品也会不一样，比如老年人可以赠送优惠劵，年轻人使用玩偶和钥匙扣，小孩可以使用卡通玩具这里礼物。礼物的赠送要针对性，基本黏住了会员，他们就会成为你的老客户。会员制、节假日、优惠日礼品不要少。
二、客户的秘诀
稳定的客户群体带来稳定财源。不少人认为因靠近学校，学生应该是奶茶店的主要客源，但经过在经营过程中的观察发现，很多上班族及周边的社区居民成为奶茶店的忠实顾客。这一部分忠实顾客贡献的日营业效益多达200多元。分析其中原因应该有以下几点：
上班族和社区居民有固定的财源实现目标，而学生的消费不固定，而且经济来源比较单一，不能成为固定的消费群体
附近居民下班后会出来散步，而且有时候会带着小孩，孩子渴了，经常性的会购买一些奶茶
在附近做一些广告，比如发一些优惠券、宣传单页等，有一部分上班族，早上上班前会习惯性的买一杯带走，有时候也给同事带，慢慢的就形成了习惯。
三、高标准的服务质量
有了高标准的服务，才会让顾客有好的消费体验，在公交车站开店，顾客一般都是想乘坐车的人，奶茶的制作时间尽量不要超过3分钟。吧台上的水渍，收银台上的灰尘都要立刻清理干净，不要给顾客留下脏乱的感觉。