15酱品鉴馆系以不错高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的赤水河之水精工酿制而成。
浓香型白酒：口感风味具有芳香、绵甜、甘爽、香味谐调等特点。色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长，“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”。
酱香型白酒：酱香突出，以酱香为主，略有焦香但不出头，香味细腻、复杂、柔顺，酯香柔雅协调，杯中香气经久不散（谓之“隔夜留香”、“空杯留香”。）酒味大于浓香，苦度适中，酒度虽低而不淡。
根据统计局发布的数据，白酒业的收利是4466.26亿元，占了酿酒行业整体收利将近60%，业绩为818.56亿元，在酿酒总收利中占比超过了75%，保守估计，2016年白酒的市场容量将达到6500亿，是真正的朝阳产业。
15酱品鉴馆系列酒的横空出世，使古老的白酒重新绽放了盛世之香，大有登顶盛誉的趋势，数千年的文化积淀丝毫不逊色于竞争对手，独特的酿酒古技和深厚的底蕴已然成为白酒市场一颗新星。
源自海内名镇，自古琼浆之地，今日白酒之乡，千年酿酒古法，依赤水河之酒韵、造琼浆之技、酿珍曲之术、融项家之秘方精心微调，净爽甜绵，醇香益显。
15酱品鉴馆技艺，犹杜康之重生，沟通古今，跨越时空。追自然之真味，合大道之至名。继往开来，已臻化境。新品腾芳，英雄美人，古井佳酿，成就辉煌梦想。
15酱品鉴馆公司秉承“坚守工艺、持续发展、诚信经营、厚德载物”的管理理念，以经营百年老店和铸就民族为使命，正快速的向规模化和集团化发展。
