巴山味庄

　　前言

　　近两年，经济高速爆发，几乎所有行业空白都被迅速被填满。像过去那种因为寻找到了广阔空间而短时期内暴富的机会越来越少。那么，究竟还有什么行业拥有着日不落的市场，拥有永远需求的缺口？毫无疑问，是餐饮。毕竟，从古至今，无论经济多么不景气，人心多么浮躁，但谁都离不开吃！可以说，餐饮业成为当之无愧的“百业之首”。

　　公司简介

　　重庆庞顺餐饮公司，是一家专业从事重庆火锅、冒菜、干锅、江湖菜、砂锅菜研发与推广的综合性餐饮企业。公司始创于2005年，目前已商务部跨省市特许经营备案许可证（备案证号：0500700900800011），成为重庆市连锁特许行业少数备案许可的企业之一。我们用10年的时间在全国32个省、市、自治区建立了超过3000家连锁店面，我们为打造全国优异的连锁经营企业而不断努力着……

　　项目前景

　　串串香——在重庆被叫作小火锅，是从火锅中衍生而出，它吸收了火锅的全部精华，又比火锅更加大众化、平民化。消费、经营模式更加灵活。是深受全国人民喜爱的一个大众餐饮项目。

　　与传统的不锈钢锅不同，用砂锅烹煮不仅能更好地保护食材中的酚类物质，还能够完全突出食材的特点，提高/增加菜肴的原汁原味。巴山味庄重庆砂锅串串继承了重庆火锅“麻、辣、鲜、香、醇”的特点，不仅制作工序简单，对后厨要求不高，不需要大厨，而且没有复杂的设备，较少仅需数千元加盟便可开店营业了，是创业的理想项目。

　　项目优势

　　自主用餐：巴山味庄重庆砂锅串串侧重体验式消费服务，消费者可根据自己喜好，随意拿取菜品，丰俭由人，想吃什么拿什么，想吃多少吃多少。方便快捷、点餐顾客无需久等，即可享用美食，就餐形式随意。

　　口味优异：采用自有工艺打造惊人口味，制造时尚汤料香气扑鼻、麻辣醇厚的滋味中尽显菜品原汁，汤底美味降燥。

　　选择多样：巴山味庄根据全国各区域的口味差异，精心研发出四大口味汤底，多方面满足消费者的需求。其中有具有重庆特色，麻辣鲜香，老道醇厚，辣而不燥的传统麻辣汤底，营养鲜美的山珍菌王汤底，鲜香开胃的川味泡椒汤底，新颖独特的青椒翡翠汤底。

　　简单上手：巴山味庄只需让顾客选择自己喜欢的菜品，放入事先准备好的锅底中，自行烫涮好即可食用。店面实操步骤少，速度快，简单易学。

　　平价亲民：巴山味庄重庆砂锅串串按照重庆的市场标准，不论荤素菜均为0.3元/串，味道上乘和价格低廉的重庆砂锅串串，更适合平民老百姓大众消费。