武汉精武人家鸭脖

精武鸭脖加盟介绍：

精武鸭脖，适应市场需求，满足了消费者众口难调的口味，精武鸭脖加盟，更为无数想要创业的人带去了别具一格的致富良机，开启了他们的创业之旅!以一个 5-10 万人口中等消费能力的小县、市，卤菜的年消费能力在800万-1500万元之间，能创造出250 万元 -600 万元的年收银，这个巨大的财富蛋糕谁来分享?

跟精武鸭脖可以使得您的经营和管理轻而易举、得心应手。现在精武鸭脖在这个经营模式上，已经不断实践和摸索后日显完善，同时建立了更加规范化、专业化、品牌化的经营理念和服务体系，精武鸭脖将对加盟者在我们成功的基础上实行嫁接式的培训和传授，手把手的教会您怎样去经营和管理，使您的成功不用走弯路。

随着鸭脖生意日益红火，全国各地的人们看准了这个商机，不断的涌入精武路投师学艺，其中值得一提的是学员向余斌先生学习卤制技术后，创立了绝味轩产品品牌，年收银数以亿计，实为鸭脖创业成功之典范。

庞大的消费市场由谁独占鳌头?“精武鸭脖”系列凭借全国其他任何烧、卤、酱、腊熟食店无法模仿健康美味的理念、地方特色的融会、民族传统的改良都为“精武鸭脖”系列注入新的活力，其市场前景一片美好。

精武鸭脖加盟，一个千载难逢的致富典范，一个少见的绝妙商机，精武鸭脖加盟，带去别样幸福!随着时代的发展，精武鸭脖的产品也将与时俱进，不断满足广大消费者的需求，研发新产品、新口味。同时也欢迎全国有识之士，实现财富共赢!

精武鸭脖的卤料自有工艺及制作方法

一、(药香型自有工艺)(配制卤水15千克) 　 灵香草100克(切碎)，白蔻100克，红蔻100克，小茴香100克，香叶50克，丁香50克，花椒100克，八角100克，桂皮100克，罗汉果5颗，干尖椒500克(福建产辣椒王为佳)。

制法：1、将以上香料用油(色拉油)小火炒10分钟。 2、下干尖椒500克炒5分钟后入水17.5千克，生姜200克，盐1千克左右，干硝一小汤匙(约5克左右)，红曲米100克，烧开并熬制20分钟。 3、将全鸭、鸭颈、鸭掌等入锅，卤制15~45分钟后起锅(鸭颈卤制时间是约25分钟，全鸭45分钟)。

二、(辛香型自有工艺)(配制卤水15千克) 　 八角150克，桂皮100克，花椒100克，丁香50克，香叶100克，草果100克，白蔻50克，罗汉果4颗，甘草100克，红曲米50克，干红椒250克。

制法：将大葱2千克，芹菜1千克，洋葱头500克，胡萝卜500克，香菜1千克，生姜500克等6种辛香原料加油放入锅中煸香，然后将纱布包好的自有工艺入锅，加水17.5千克并投入以上香料，盐1~2千克，干硝1小汤匙(约5克)，料酒1千克，烧开后熬约20分钟即可下入全鸭、鸭颈、鸭掌等卤制15~45分钟后捞起。