喜缘火锅：合格火锅，我们一直在行动

　　5月26日，喜缘参加了重庆火锅协会第四届理事会第三次会议。会议强调严格监管火锅原料，底料和调味料的管理，切实扶持人民群众的饮食安全。

　　喜缘火锅，一直以“做餐饮是做良心事，赚餐饮钱是赚良心钱”为准则，做健康火锅，合格火锅。

　　为扶持消费者的饮食安全,营造餐饮业合格的用餐境,构建诚信和谐社会，喜缘火锅特向社会公开：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全优先，诚信经营的观念。二、严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。提高/增加餐饮店内外环境整洁，采取的防蝇、防鼠、防尘设施。三、食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四、严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关说明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品。五、严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。六、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的优先责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。