友仁居

“友仁居餐饮集团”是董事长尼盛辉先生和总经理于晓武先生于 1994年共同创建的，奋力拼搏，经过艰难曲折，不断发展壮大到今天。

1994年 12月2日，“友仁居涮羊肉”店正式开业，1995年11月在小营开办了分店，1996年12月在开办了第二家分店， 2004 年 10 月 18 日，开办了 “友仁居涮羊肉”珠市口分店。

1998年1月18日，加盟1000万，在开办了“潮江渔港”潮粤菜酒店。 2005 年 4 月 2 日， “潮江渔港”更名为“友仁居饺子城”，改营友仁居特色饺子和东北传统“龙菜”， 2005年5月28日，“友仁居饺子城”在亚运村开办了一家分店。

1999年9月，和农业部 设在的肥牛基地“中牧大肉类有限公司”联合，由该公司提供好的牛肉， 在创 建了“友仁居肥牛”。 1999年12月18日， “友仁居肥牛”花园路店开业； 2001 年 7 月 28 日，“友仁居肥牛”蒋宅口店开业； 2001 年 12 月 8 日，“友仁居肥牛”亲贤店开业； 2002 年 5 月 28 日，“友仁居肥牛”亚运村店开业； 2002 年 9 月 22 日，“友仁居肥牛”店开业； 2002 年 12 月 8 日，“友仁居肥牛”店开业； 2005 年 2 月 5 日，“友仁居肥牛”店开业。目前，“友仁居餐饮集团”共有直属酒店 10 家，员工 1000 余人， 10 家酒店分布在、、和，它们是：

“友仁居涮羊肉”知春路店

“友仁居涮羊肉”珠市口店

“友仁居肥牛”花园路店

“友仁居肥牛”蒋宅口店

“友仁居肥牛”亚运村店

“友仁居肥牛”亲贤店

“友仁居肥牛”店

“友仁居肥牛”店

“友仁居肥牛”店

“友仁居饺子城”

“友仁居肥牛”各店和“友仁居涮羊肉”各店，主营 肥牛、羊肉火锅，品种有系列肥牛及内蒙精制羔羊肉。

“中牧大肉类有限公司”是 我国优先个开发肥牛系列产品的公司，该公司引进德国先进的肉类加工技术，全部产品均符合欧共体 EEC食品法规（包括美国、欧盟、澳洲等）严格的肉类加工标准，多年以来，我国知名西餐、韩餐、日餐馆、星级饭店及驻华使（领）馆长期使用系列肥牛产品。

“友仁居餐饮集团”于 1995年在内蒙古建立羔羊养殖、加工基地， 拥有万亩牧场，具有先进的羊肉加工能力，产品 专门负责供应集团所属各店。这些产品 真正来自内蒙古一望无际的大草原，没有空气、水源等环境污染，没有人工饲料、没有化学添加剂，是纯绿色食品， 1999年经绿色食品发展中心许可，使用绿色食品标志，编号LB-11-0001055651。

“友仁居饺子城”主要经营友仁居特色饺子和传统“龙菜”。 饺子种类有近百种，有家常馅、海鲜馅和山野菜馅等，有煮饺、蒸饺和煎饺，味道鲜美，品种齐全。龙菜有“东北一绝”、“中华一品排”、“大骨棒炖酸菜”、“山沟七八炖”等近 90种传统龙菜。

“友仁居饺子城”新近推出的东北“鱼”，现已成为该店的亮点。“鱼”是在东北、松花江和里江中生长的冷水鱼，历来是餐桌上的珍品，是历代皇宫的贡品。“友仁居饺子城”在、松花江和里江江边直接收购渔民里打捞上来的“鱼”，有鳇鱼、怀头、红尾、鲫花、青根、赶条、老头鱼等，用专用冷藏保鲜车当天运到，经龙菜厨师烹饪加工，变成了“友仁居饺子城”独特的美味佳肴。 “鱼”的菜品有：德莫利鱼、蒜烧怀头鱼、赶条鱼肉扒茄子、红烧青根鱼、鳇鱼炖土豆等。

“友仁居餐饮集团”历经风雨，不停地发展创立。董事长尼盛辉先生的格言是：“一生做好一件事，每天进步一点”，总经理于晓武先生的经营理念是：“为您创造快乐是我们的追求”。友仁居1000名员工， “团结协作，互相理解，取长补短，共同进步”，为友仁居的发展，为社会的进步，在不断做出自己的贡献。