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镇江金鼎餐饮管理有限公司是一家以经营餐饮加盟连锁及服务为主的股份制有限责任公司。金鼎轩主营特色镇江锅盖面、优品盖浇饭、淮扬面点，菜品做工精细，口味宜人，在消费者中具有较高的知名度和合格的口碑。镇江金鼎

所以说是一个饮食大国，从古至今，的美味饮食数不胜数，但是在现在的被人们津津乐道的就数镇江锅盖面了，吃小面重在品味，而不在于吃面。由于小面有如此多的佐料，一般食店都有不愿经营的，就是现在经营小面的食店也

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