周记手提串串香是一款集合了石板烧和串串香的较新产品，是一款可以一边撸串一边烤肉的产品。
周记手提串串香特色在于用石板代替传统的铁板、铁网，石板传导慢，散热也慢，其热量可以保持半个多小时且释放均匀，原材料散上去不易烤糊，而且食材内部的水分和营养不易丧失，因而能保持食材的柔软度，其口感与传统的铁板相比更美味、可口。不仅如此，石板中还含有二十多种人体所需的微量元素，在烧食过程中融入食材被人体吸收，健康养生，绿色环保，是烧烤界的不二选择。
周记手提串串香是一种以竹签串上各种菜，然后将其放入滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
串串以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市。“麻辣烫”亦是其变体，可以说只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表之一。
周记手提串串香研发了一款全新的串串香产品，它可以让消费者在撸串的同时体验烤肉的乐趣。而且用石板代替传统的铁板、铁网，石板中含有二十多种人体所需的微量元素，在烤制过程中融入食材被人体吸收，健康养生，绿色环保。不易烤糊，而且食材水分和营养不易流失，食材的柔软度和口感更佳。
周记手提串串香香每一串都新鲜的原材料，在加上自己研发制造的底料，一口下去，舌尖上全是满满的香辣和幸福。
经典的麻辣牛肉，味道腌制的相当浓郁，表面一层细密的辣椒粉包裹着嫩牛肉，自汤中捞出，色泽鲜亮，让人垂涎欲滴。
