朱锦烧饼工艺与现今上主流的烧饼制作工艺有所不同。从和面到制饼流程，每一个环节都由朱阿根反复验证完成，提高/增加了传统的制作工艺的精华，加上融入现在的生产技术，不错的呈现了朱锦烧饼品牌。
当前，“朱锦烧饼”在小吃界小有名气。截至目前，已开出近两百家分店。
其实，“朱锦烧饼”前身只是由朱寿根夫妻二人撑起的小小门店。朱寿根出生于一个普通家庭，卖早餐是整个家庭的主要实现目标来源。为了分担家里的经济压力，朱寿根在高中毕业后，便早早地子承父业，开起了早餐店。夜以继日的早餐生意并没有改变他对追求美好生活的热情。他尝试增加早餐的新品类，加入了自己老家的特产-仙居大饼，也就是阿根烧饼产品的原型。
朱寿根慧眼专有，在种类众多的早点中，他只看好“烧饼”。小小的烧饼，承载了几千年的历史，而且它的用料实在、味美且容易带来饱腹感，历来都深受欢迎！凭借多年的市场经验以及对现代人口味的了解，朱寿根花了将近一年时间，保留传统烧饼的精髓，并在此基础上不断创立，优化烧饼的口味，使其更符合现代人的口味和营养要求。独到的风味和独特的口感让朱寿根的烧饼声名鹊起。2013年，朱寿根携手好友柯老委，共同创立了“阿根烧饼”这一品牌，并带起了自己的亲朋好友。到了2014年，朱寿根和柯老委共同策划，决定开始招品牌商，开启初批品牌店并迅速积攒起人气。自此，“阿根烧饼”如雨后春笋纷纷涌现。做“烧饼”，不要求学历、所需要的成本也低，的要求就是能吃苦。一个炉子，一间小店面，就能开起一家品牌店。再加上朱寿根手把手的教学、柯老委的管理，慕名而来的人越来越多。仅一个月，分店数量增加了20多家，家家都门庭若市。看着亲戚朋友们一个个还清了家里的债务，开始变得富足，朱寿根更加坚定了内心的想法——成为品牌经营企业！
