80年代末，北京崇文三里河十字路口东北角有一家没有牌匾的炸鸡店。老板是个藏族人，每天晚上用自己制作的腌料腌制鸡肉，第二天早上将腌制好的鸡肉置入烧开的油锅里，鸡肉在油锅中发出滋滋的响声。待炸鸡出锅，饱含肉香味道，香飘十里，诱惑着周围食客的味蕾。金黄酥脆，喷香诱人，咬一口满齿留香，每天店铺门口都会排起长队，排在后面的那几位顾客甚至会空手而归。
炸鸡德勒不断完善管理体系，提升公司品牌形象，历经市场和顾客的检验，拥有好的信誉度和美誉度。如今，高速且平稳地向前发展的炸鸡德勒，已成为中国餐饮业的一颗闪耀之星，带领创业者迈入美食新时代！探访万家烟火，尝遍万千美食，找一味灵魂深处渴望的味道。蓦然回首，发现“炸鸡德勒”才是真正识得烟火人间的美味。金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，谁能错过诱人的美食？赏心乐事，莫过于一起鸡情四射的“吃鸡”!
藏族老板热情周到，对每一位来店的顾客都会送上藏族的祝福。炸鸡与“扎西”谐音，故而当地人就亲切地称呼小店为“炸鸡德勒”。店铺生意越来越好，待扩张店铺、增开新店时，老板就将“炸鸡德勒”定为店铺的名字。
炸鸡德勒经多次拜访，终获得店铺传人的方法和品牌授权，派出专业制餐师学习制作工艺，并结合当今消费者的口味偏好，特推出“炸鸡德勒”特色小吃项目。满足大众的需求，成为众多消费者的追捧对象。
