作为乳制品中的明星品类，酸奶讨人喜欢的原因，除了“健康营养”这一功能诉求，还有“美味”。越来越多的口味，越来越新鲜的口感，也让人们开始将其当做甜品、零食去吃，从而满足“舌尖上的享受”。
关于酸奶的吃法，你能想到的有哪些?除了“喝酸奶不舔酸奶盖”这种土豪style，答案显然变得越来越丰富——用酸奶机自制酸奶，再拌点干果、水果DIY酸奶沙拉，亦或到街头的酸奶吧、酸奶冰淇淋店，坐下来慢慢消遣。
没错，一直以来都是以健康和功能性为主导的酸奶，如今随着人们“舌尖上的升级”，也渐渐有了休闲调性，成为都市生活的一种享受型消费。一项针对过去半年消费过酸奶的2861名消费者的调查显示，越来越多人开始将其当做甜品、零食使用。各大乳企显然也留意到了这种趋势，于是，“功能+健康+美味”成为新品研发的主流趋势，货架上的酸奶品类也越来越多，比如功能型的益生菌产品、养生型的红枣口味、营养型的高钙酸奶，还有美味享受型的果粒、果酱类酸奶。
精物堂酸奶是用鲜牛奶在店内加工，产品不出店面，直接店内冷藏12-48小时提供给顾客食用，没有任何运输等中间环节，做到现做现卖，这样就能做到用当天较新鲜的牛奶酿制较新鲜的酸奶卖给顾客，这样就提高/增加了每位顾客品尝的酸奶都在较新鲜的短时间饮用。酸奶很好的饮用期应在发酵后冷藏24小时左右，也被称做“较新鲜的酸奶”，此间酸奶中活菌含量很高，口感风味很好，对人体有益。
