张麻鸡在传承经典的基础上根据全国区域性口味差异进行研发，经过多年的努力制作出的椒麻鸡口味，麻辣微甜，鸡肉酥软，伴有淡淡的椒辣，整个口感属于辣香味醇，回味无穷。
张麻鸡传承经典，选用上等鸡腿肉，经过公司特色腌料腌制后，将鸡肉块放入炸锅炸至酥脆。张麻鸡搭配鲜椒鲜麻椒和洋葱等新鲜食材经过特殊烹制工艺使得椒麻鸡颜色油润艳丽、椒麻气味浓郁、鸡丁滑嫩鲜美、口味咸鲜麻辣刺激的口味让食客流连忘返啧啧称赞。张麻鸡将每个菜品都做精，做出特色，让每一位进店的顾客都有非同一般的体验。
张麻鸡产品采用上等鸡腿肉为主原创，健康营养，以低端价位面向市场。张麻鸡消费客户可自行选择配菜结合制造自有工艺以鲜麻、鲜辣、香辣、麻辣、干香等5大口味为主。
张麻鸡拥有自己专有食材供应养殖地和食材制作基地，拒绝激素鸡肉，制作过程从头到尾都提高/增加了与健康，为食客带来健康美味的享受。张麻鸡也拥有自己的专用运输团队，为运输提供扶持，减少在运输过程中的拖沓，供货不及时的现象。从供应到生产均按标准严格执行，拥有全面的提高/增加。
公司坚持严选好食材，精心制作，不加色素防腐剂，吃出健康和美丽，是一个男女老少都皆宜熟食品牌!总部将其核心技术传授给每一位加盟商，家家口味基本一致，市场人气高!加盟商不仅仅可以学习到张麻鸡的制作工艺，同样可以掌握餐饮行业发展的经验和技巧，在总部的帮助下顺利打入市场!
