众所周知，串串香麻辣烫好不好吃，底汤当然是重要。纸锅麻辣烫小火锅以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的结果。纸锅麻辣烫小火锅从原料的采用和汤料的烹调上配合的天衣无缝。使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地相溶，店内装修巧妙的融合了天府之国传统的川蜀文化和憨态可掬的熊猫装饰风格。呈现出一派和谐与淋漓酣畅之场景和心理感受，营造出一种浓浓的传统的文化氛围。
纸锅麻辣烫小火锅因其麻辣鲜香、色泽红亮清透、口感醇厚、营养丰富、纯正绿色制作、有利身体健康、菜品品种丰富齐全、价位适宜而深受广大消费者的喜爱，让百姓留恋忘返、赞不绝口。热情的笑容、周到的服务、用餐环境的舒适是纸锅麻辣烫小火锅永远的。未来的纸锅麻辣烫小火锅，将继续坚持“诚信、创立、负责“的企业精神，与” 服务顾客、准确求实、诚信共享、创业创立“的经营理念。在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，本着“加盟一店，成功一店，挚友一店”的加盟理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。
