老街烧烤详细信息
老街烧烤是目前市场上比较知名比较强大的项目,近年来知名度也是渐渐提高,备受关注,加盟需要了解些什么呢?为满足武汉人民对于烧烤美食的挚爱......
老街烧烤是目前市场上比较知名比较强大的项目,近年来知名度也是渐渐提高,备受关注,加盟需要了解些什么呢?为满足武汉人民对于烧烤美食的挚爱,为了让全国各地的美食爱好者都能享受到汉派烧烤美食和文化,留住好吃佬们真正追寻的武汉老味道,复古的工业风加上古朴老街元素创意组合,在保持统一的品牌主题和风格的基础上,赋予每一家门店不同的变化,持续制造新鲜与期待。
(1)餐饮企业的产品是以餐饮制品、餐厅环境氛围和餐饮过程中的服务所形成的组合体,除了其中的有形部分以外,服务占据了很大的部分。餐饮服务具有无形性、多样性、无法储存性、生产和消费同时发生性,要让顾客把这样的产品与其它餐饮企业的产品区别开来,进而选择到自己喜爱的餐厅、酒家去消费,就必须把企业的名称、特色美味佳肴、独特的环境气氛、贴心的服务等联系起来,形成企业的整体形象,给人以深刻的印象,这就是餐饮企业的品牌。
(2)从国外的洋快餐打入很快取得成功的经验看,品牌一旦创立并发展成为品牌,就能够产生意想不到的重要作用,这就是“品牌效应”,它包括:扩散效应:品牌的合格声誉在消费领域迅速传导,餐饮企业及其产品特色的知名度大大提高,销售额猛增。放大效应:从一个产品到一组产品,再到一系列产品,以至整个企业都披上了品牌的霞光,带动了企业全面起飞。持续效应:企业长期保持品牌的标准,企业就会长期受益,就象无数个百年好字号酒家那样,至今在餐饮业界不断进取,再创辉煌。
自建厨房,实行成本集约化管理,以弘扬老汉口特色的烧烤饮食文化为己任,将烧烤与中式餐饮很好结合,保持怀旧,在营造出“再叙老街”感觉的同时添加不少时尚元素。拥有独立专业的实验室,自建产品研发中心,三十余年餐饮经验的研发团队提供技术支撑。
(1)餐饮企业的产品是以餐饮制品、餐厅环境氛围和餐饮过程中的服务所形成的组合体,除了其中的有形部分以外,服务占据了很大的部分。餐饮服务具有无形性、多样性、无法储存性、生产和消费同时发生性,要让顾客把这样的产品与其它餐饮企业的产品区别开来,进而选择到自己喜爱的餐厅、酒家去消费,就必须把企业的名称、特色美味佳肴、独特的环境气氛、贴心的服务等联系起来,形成企业的整体形象,给人以深刻的印象,这就是餐饮企业的品牌。
(2)从国外的洋快餐打入很快取得成功的经验看,品牌一旦创立并发展成为品牌,就能够产生意想不到的重要作用,这就是“品牌效应”,它包括:扩散效应:品牌的合格声誉在消费领域迅速传导,餐饮企业及其产品特色的知名度大大提高,销售额猛增。放大效应:从一个产品到一组产品,再到一系列产品,以至整个企业都披上了品牌的霞光,带动了企业全面起飞。持续效应:企业长期保持品牌的标准,企业就会长期受益,就象无数个百年好字号酒家那样,至今在餐饮业界不断进取,再创辉煌。
自建厨房,实行成本集约化管理,以弘扬老汉口特色的烧烤饮食文化为己任,将烧烤与中式餐饮很好结合,保持怀旧,在营造出“再叙老街”感觉的同时添加不少时尚元素。拥有独立专业的实验室,自建产品研发中心,三十余年餐饮经验的研发团队提供技术支撑。
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