御状元慢熬粥所有粥品采用小火慢熬，根据食材特性不同，熬制时间也不尽相同，火长可熬制120分钟。另采用小锅熬制，一锅熬制16碗。在旺火、大火、文火的交替中还原五谷原本的芬香，充分释放米粒中丰富的蛋白质及B族维生素。御状元慢熬粥所有粥品均采用农夫山泉矿泉水熬制，严格秉承好水熬好粥的健康理念。御状元慢熬粥执着于发现、研究食材。好的食材是美味的基础。
御状元慢熬粥不辜负每一位食客不辜负每一粒谷物，“认真做一碗好粥”是御状元慢熬粥对客户的态度，“兼顾健康与营养”是御状元慢熬粥对客户的忠诚。御状元慢熬粥希望通过“不辜负每一位食客”和“不辜负每一粒谷物”的使命，来呈现专心做粥的态度，无论对待客户还是对待食材，都保持一颗认真负责和感恩的心。客户是御状元慢熬粥存在的全部理由，是我们永远的伙伴。尊重客户、理解客户、感恩客户，持续提供超越客户期望的产品和服务，引导积极、健康的现代饮食方式，是御状元慢熬粥一直坚持和倡导的理念。
御状元慢熬粥执着于发现、研究食材。坚持使用超过业界标准的《御状元选材规范》进行食材的挑选，在食材不应季，不符合标准的时候，让所涉及产品下架。《御状元操作规范》根据每一味食材的特性，设定充分的烹饪时间，以求呈现食材原本的芬芳。《慢熬》是对谷物火大的虔诚，不加淀粉、不放碱、坚决，用耐心与时间还原五谷的芬芳，呈现一碗清淡的好粥。御状元慢熬粥专注烹饪，并致力于方便更多的客人获得实在体验，目前已有20家店面同时为客人提供就餐服务。在未来，更多的店面将会出现在您的身边。
