鱼丫丫酸菜鱼产品以及料包的标准化可以很好的做好产品的品控，三分出餐，告别慢又贵，选择快而美简约菜单，顾客无需更多选择，下单更快全部食材半成品供应，按口味不同分类别，出品的速度以及翻台的效率多。鱼丫丫酸菜鱼，无刺肉厚，味道鲜美，口感爽滑，味道鲜美，久煮不老，无腥味异味。所有的鱼都是先杀现做，保持新鲜口感，让每位食客都会感受到地道鲜爽口感。
　　鱼丫丫酸菜鱼总部，是集餐饮开发、技术培训、设备供应、底料加工的销售以及市场推广等一体化运营的特许加盟机构。企业以传承原生态的特色美食为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食。鱼丫丫酸菜鱼的品类是小吃快餐的品类，这个品类在整个餐饮市场来说是空间和市场需求较大的品类。社会上的大多数人都是普通人，大家的消费也都是正常的普通消费，该公司正是好的品类选择，决定了品牌的市场空间。
　　鱼丫丫酸菜鱼把以盆论份的酸菜鱼做成单人份，并不是把一大盆酸菜鱼分成若干小份那么简单，渔镇寻找上等品相和口感的龙利鱼片、四川正宗的老坛酸菜，真材实料，斟酌搭配，单份单做，不敢将就。该公司经营模式多，早中晚夜宵，全天候售卖，四餐一网打尽延长营业时间，全模式经营，店面不受限，店面客群覆盖范围更大，摆脱面积的限制。同时，在品牌形象和店面装修上，更多的运用了颇受年轻人喜欢的萌萌哒组合，萌趣的文字，都在无形之中透露着渔镇的年轻与时尚，所以自然深得年轻人的喜欢。

　　传递经验：鱼丫丫酸菜鱼集团热爱分享，致力于把对餐饮的热爱和认真传递给顾客，把对美食和健康的理念呈现给大家，把管理和经营理念分享给每一位加盟商。
　　区域保护：鱼丫丫酸菜鱼总部将对每一家分店严格执行区域保护政策，让加盟商安心持续的经营。
　　提升形象：鱼丫丫酸菜鱼运营团队拥有着经验丰富的营销团队，针对加盟商当地经济消费情况为整个品牌进行策划、推广。
　　配送扶持：鱼丫丫酸菜鱼总部统一优价提供食品制作的原材料，统一原料品质并扶持店铺产品品质的、口味的纯正。
　　共同成长：鱼丫丫酸菜鱼总部与消费者和加盟商共成长，消费者的满意是对公司的更大支持，加盟商的利益是公司致力的目标。成长是走向成熟的过程，也是鱼丫丫酸菜鱼集团的奋斗目标。
　　创立研发：创立在各行各业都是生存的根本，鱼丫丫酸菜鱼总部更是看重创立。鱼丫丫酸菜鱼研发团队每年投入资金在口味改进及新品的研发上面，定期推出新产品或改进产品。
　　食材品质：鱼丫丫酸菜鱼精选供应商，食材严格参照该公司的标准，提高/增加了原料的高标准，高品质。鱼丫丫酸菜鱼各门店食材加工过程中尊重食材的品质，不使用添加剂，将食品的更好状态呈献给顾客。
　　店务用品：鱼丫丫酸菜鱼总部提供给加盟合作商企业VI形象系统，以及配送鱼丫丫酸菜鱼打标餐具、统一店员服装、店内海报易拉宝、食品饮料包装、DM宣传单、会员卡等店铺经营用品。